Шотландский виски (Scotch Whisky)

 Найдено 1914
1 759 грн.
в наличии
Найти похожие
Рейтинг WineStyle:  10.0
5
Объем: 
Ещё объёмы
"Отличный виски - мягкий утончённый вкус и пьётся легко."
1 502 грн.
в наличии
Найти похожие
Рейтинг WineStyle:  10.0
2
Объем: 
Ещё объёмы
1 610 грн.
в наличии
Найти похожие
Рейтинг WineStyle:  9.0
7
Объем: 
Ещё объёмы
"Вкус интересный послевкусие сладковатое, вообщем виски необычный и крайне неплохой стоит недорого, а пить можно очень долго смакуя вкус."
Шотландский виски — напиток, которым по праву гордятся жители равнин и высокогорий Шотландии. Кое-кто утверждает даже, что виски впитал непокорный дух этой северной страны. Исторически шотландцы долгое время сопротивлялись господству англичан. Местные земли успели повидать все: большие кровопролитные сражения и партизанские стычки, храбрость защитников и коварство подданных английского короля. Возвращаясь домой, шотландские воины отмечали очередную победу глотком хорошего виски.

Этот крепкий напиток производится здесь более 500 лет. Самое раннее летописное упоминание о виски в Шотландии относится к 1494 году. Согласно сохранившейся записи, некоему монаху по имени Джон Кор выдали 8 коробов ячменя, чтобы Кор смог произвести из них «воду жизни». «Водой жизни» («uisge beatha» на гэльском языке) тогда и называли виски. Впоследствии это название трансформировалось в современное «whisky».

Знатоки английского языка уже обратили внимание на разницу в написании. Действительно, напиток, приготовленный в Шотландии, принято называть whisky, а виски из других стран — whiskey. Такова установившаяся традиция, позволяющая отличать scotch whisky от продукции других государств.

Отличительная черта виски из Шотландии — небольшой привкус дыма. Он связан с технологией приготовления напитка: для того, чтобы высушить ячменные зерна, традиционно принято использовать горящий торф. Большая часть шотландских производителей не ограничивается одной перегонкой, проводя дистилляцию напитка двукратно. Все это придает местному виски характерный, легко узнаваемый вкус и аромат.

Основные регионы производства шотландского виски — Хайленд, Лоуленд, Спейсайд, Айла, Кэмпбелтаун. Каждой из этих областей присущи свои яркие особенности. Поговорим о них более подробно.

Низменности Лоуленда знамениты своим односолодовым виски. Местные марки этого напитка: Auchentoshan, Bladnoch, Glenkinchie. В Лоуленде также есть два достаточно новых завода, Daftmill и Annandale, однако обнаружить их продукцию в продаже вам пока не удастся. Это связано с продолжительностью выдерживания виски: данные предприятия только заканчивают подготовку первой партии напитка и собираются выйти с ней на рынок. Одна из традиций региона — тройная перегонка виски. Считается, что она придает напитку более мягкий вкус.

Высокогорный Хайленд, прародина шотландских горцев, также подарил миру немало превосходных сортов виски. Хайленд занимает примерно две трети территории Шотландии. Следует учитывать, что к этому району не относят близлежащий остров Айла. В Хайленде производится виски таких брендов, как Aberfeldy, Ben Nevis, Deanston, Glen Garioch, Glenmorangie, Tomatin, а также ряд других популярных марок.

Но подлинный центр производства виски в Шотландии — это Спейсайд. Здесь, в долине реки Спей, сосредоточено огромное множество винокуренных заводов. Большая часть марок шотландского виски выпускается именно в Спейсайде. Напитки из этого региона ценители узнают по характерному вкусу: обычно он либо мягкий, с естественными растительными оттенками, либо очень насыщенный и сладкий. В Спейсайде производится виски Aberlour, Glenfarclas, Glenlivet, Macallan, Tamdhu.

Остров Айла — место так называемого «виски-туризма». Гости из разных стран мира посещают ежегодный майский фестиваль, сопровождающийся дегустацией напитка. Для некоторых островных винокурен характерен традиционный виски с оттенком дыма. Другие, напротив, производят более легкий и хорошо сбалансированный напиток. К первой категории можно отнести виски Ardbeg, Lagavulin, Laphroaig, а ко второй — Bruichladdich и Bunnahabhain.

Наконец, не стоит забывать и о городе Кэмпбелтаун. Этот небольшой (население менее 6 тысяч человек) городок не может похвастаться таким разнообразием марок виски. Однако, следуя славной шотландской традиции, производители из Кэмпбелтауна выпускают напитки отменного качества! Здесь производят виски Glen Scotia, Springbank и Longrow.

Если говорить о масштабах производства, то на сегодня в Шотландии работают свыше 100 винокурен. Размах работы предприятий может различаться очень сильно: от самой маленькой винокурни Эдрадор, производящей всего 12 бочек напитка в неделю, до гигантов из Спейсайда, выпускающих за то же время 90 тысяч литров виски. Экспорт виски из Шотландии неуклонно растет, достигая рекордных значений. Так, по итогам 2011 года поставки этого напитка за рубеж составили сумму в $6,7 миллиардов.

907 грн.
в наличии
Найти похожие
Рейтинг WineStyle:  10.0
6
Объем: 
Ещё объёмы
"Хороший виски, один из лучших среди простых купажированных."
2 859 грн.
в наличии
Найти похожие
Рейтинг WineStyle:  9.0
1
Объем: 
Ещё объёмы
1 419 грн.
в наличии
Найти похожие
Рейтинг WineStyle:  9.0
8
Объем: 
Ещё объёмы
"хороший виски, пьётся довольно легко, цена соответствует ожиданиям. Приятный аромат, не спиртуозен."
1 986 грн.
в наличии
Найти похожие
Рейтинг WineStyle:  10.0
2
IWSC  1 
IWC  1 
Другие рейтинги
Объем: 
Ещё объёмы
6 254 грн.
в наличии
Найти похожие
Рейтинг WineStyle:  10.0
2
Объем: 
Ещё объёмы
219 грн.
в наличии
Найти похожие
Рейтинг WineStyle:  8.0
5
Объем: 
Ещё объёмы
1 071 грн.
в наличии
Найти похожие
Рейтинг WineStyle:  10.0
3
Объем: 
Ещё объёмы
1 251 грн.
в наличии
Найти похожие
Рейтинг WineStyle:  10.0
5
Объем: 
Ещё объёмы
"ох уж этот Хайлэнд парк, матёрый, отличный виски за свои деньги, прорезаются ноты торфяного дыма, приятное послевкусие, но не для ценителей мягкого виски"
201 грн.
в наличии
Найти похожие
Рейтинг WineStyle:  6.0
1
Объем: 
Ещё объёмы
1 646 грн.
в наличии
Найти похожие
Рейтинг WineStyle:  10.0
1
Объем: 
Ещё объёмы
2 002 грн.
в наличии
Найти похожие
Рейтинг WineStyle:  10.0
1
Объем: 
Ещё объёмы
"Один из самых ярких представителей линейки Гленморанджи. Именно у этого виски отчетливо раскрывается Аромат БАНАНА который я еще нигде не встречал)) а так же у него очень насыщенный и маслянистый вкус, и при его 43% алкаголя он не чуть не спиртуозен)"
437 грн.
в наличии
Найти похожие
Рейтинг WineStyle:  9.0
4
Объем: 
Ещё объёмы
396 грн.
в наличии
Найти похожие
Рейтинг WineStyle:  7.0
12
Объем: 
Ещё объёмы
1 242 грн.
в наличии
Найти похожие
Рейтинг WineStyle:  9.0
2
Объем: 
Ещё объёмы
"если вы любитель спокойного виски, то виски с равнины для Вас, тройная перегонка, отличие очентошена, пьётся легче, советую пить со льдом, отличный аромат после 20-30 минут за такие деньги очень достойно"
1 646 грн.
в наличии
Найти похожие
Рейтинг WineStyle:  10.0
5
Объем: 
Ещё объёмы
"Как-будто тебя отхлестали по лицу мазутом, кирзовыми сапогами, обмакнули в бочку с дёгтем и оставили греться у костра. Бескомпромисный и мощный виски."
539 грн.
в наличии
Найти похожие
Рейтинг WineStyle:  10.0
2
Объем: 
Ещё объёмы
1 052 грн.
в наличии
Найти похожие
Рейтинг WineStyle:  9.0
1
Объем: 
Ещё объёмы
Показать ещё
показано 30 из 1914