Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Кагор

Найдено 16
73 грн
в наличии
Объем:
Ещё объёмы
Кагор – уникальное вино, которое было создано специально для использования во время ритуалов и таинств православной Церкви. По своим характеристикам кагор – очень экстрактивное вино насыщенного темно-красного цвета, с достаточно высоким содержанием сахара и спирта. Во вкусе преобладают фруктово-ягодные оттенки (вишня, черная смородина, малина, терн). Сегодня под названием «кагор» понимают не только церковные вина, но и особую группу вин с характерными признаками.

Первоначально кагор производился только в окрестностях французского города Кагор. Долгие века русская Церковь использовала привозное вино из самых разных стран – Греции, Испании, Молдавии. Лишь в конце XIX века началось собственное производство церковного вина в Крыму.

Для производства кагора используются высококачественные красные сорта винограда: Саперави, Каберне совиньон, Мерло, Кахет и другие. Свой насыщенный вкус и интенсивный цвет кагор приобретает благодаря тепловой обработке мезги. Мезга – это суспензия, состоящая из виноградного сока, кожицы винограда и косточек. Мезгу нагревают до 65°С и оставляют для сбраживания в стальных резервуарах, затем добавляют спирт для достижения нужной крепости. Марочный кагор выдерживается в дубовых бочках не менее 2-3 лет и превращается в полнотелое, мягкое, бархатистое вино с интенсивным вкусом и ароматом. Сегодня насладиться вкусом этого вина может каждый. Считается, что оно обладает лечебным эффектом и благотворно влияет на многие системы организма. Кагор – десертное вино, которое подходит к сырам, шоколаду, орехам и сухофруктам.

644 грн
в наличии
Найти похожие
Рейтинг WineStyle: 9.0
1
Объем:
Ещё объёмы
"Не скрою - покупал из любопытства, во многом из-за оформления... И остался доволен! Очень понравилось! Ароматное. Насыщенное. На мой вкус прекрасно по соотношению сладости, пряности и терпкости, без преобладания одного над другим. Пил с удовольствием."
396 грн
в наличии
Найти похожие
Рейтинг WineStyle: 10.0
2
Объем:
Ещё объёмы
117 грн
в наличии
Объем:
Ещё объёмы
299 грн
в наличии
Объем:
Ещё объёмы
263 грн
в наличии
Объем:
Ещё объёмы
258 грн
в наличии
Объем:
Ещё объёмы
216 грн
в наличии
Объем:
Ещё объёмы
320 грн
в наличии
Найти похожие
Рейтинг WineStyle: 10.0
1
Объем:
Ещё объёмы
36 грн
в наличии
Объем:
Ещё объёмы
106 грн
в наличии
352 грн
в наличии
Объем:
Ещё объёмы
Показать ещё
показано 30 из 16

Вино Кагор стоит особняком среди всех остальных видов вин. У него особая история и особая технология приготовления. Всем известно, что кагор – это так называемое церковное вино, применяемое во время таинства причащения. Его история восходит ко времени появления и распространения христианства. Русская Церковь заказала создание такого вина французским виноделам, виноградники которых располагались в окрестностях города Cahors. Лишь в конце XIX века в Крыму начали делать собственный кагор.

Сегодня кагор – это не только церковное вино, но и другие вина, схожие по характеристикам с ритуальным. Иными словами, не всякий кагор может использоваться в церкви. Настоящий кагор отличается очень интенсивным цветом – темно-красным, рубиновым, и очень насыщенным вкусом с оттенками всевозможных фруктов. Такое вкусовое богатство достигается нагреванием мезги в процессе производства. Нагревание смеси виноградного сока с кожицей и косточками позволяет максимально экстрактировать ягоды. Так получается бархатистое, густое, полнотелое вино кагор.

Кагор купить можно не только для ритуальных целей, но и для обычного употребления в качестве десертного вина. Кагор пьют маленькими глоточками, в малых количествах. В нашем магазине представлен кагор, который производится в Греции, на святой горе Афон, в окрестностях знаменитого монастыря Святого Пантелеймона. Радует, что кагор цена остается доступной для широкого круга покупателей. Кроме того, в нашем интернет-магазине вы можете купить французские , итальянские, испанские вина, а также вина Нового Света.