Магазин элитных вин и алкоголя

Вино из Шампани

Найдено 23
Цена
1 214 грн
в наличии
Объем:
Ещё объёмы
Благородное, знаменитое, праздничное и, наконец, великое – все эти эпитеты можно отнести к нашему любимому шампанскому. Это вино, как не трудно догадаться, производится во французской провинции Шампань. Только вино из Шампани может называться шампанским, за соблюдением этого правила следит специально созданный комитет. Поэтому игристые вина Испании называются «кава», а итальянские игристые – «спуманте».

Для производства настоящего шампанского используются только три сорта винограда: пино нуар, пино менье и шардоне. Пино менье растет только в Шампани и всегда смешивается с другими сортами. Технология производства шампанского строго регламентирована, вплоть до нюансов подрезки лозы и объема сбора урожая.

Шампанское классифицируется по разным признакам. Например, по содержанию сахара различают:
Ultra brut (brut zero, brut nature) – абсолютно сухое вино, редкое и очень ценное, поскольку производится из сырья самого высокого качества;
Extra brut содержит не более 6 граммов сахара на литр вина;
Brut – самая распространенная категория, вино содержит не более 15 граммов сахара на литр.

Далее идут более сладкие extra-dry, sec, demi-sec и doux. Если шампанское изготовлено только из шардоне, на этикетке будет надпись Champagne Blanc de blancs, а если купаж создан только из пино нуар и пино менье, такое шампанское классифицируется как Champagne Blanc de noirs. Розовое шампанское называется «Champagne Rose». Только в годы особенного урожая производится миллезимное шампанское, а на этикетке указывается год сбора урожая. Такое вино выдерживается десятки лет, приобретает уникальный вкус и стоит баснословно дорого.

Легендарные производители шампанского у всех на слуху – это хозяйства Lanson, Moet & Chandon, Gosset, Laurent-Perrier. Конечно, их намного больше – ежегодно Шампань продает около 300 миллионов бутылок шампанского!

Шампанское – элегантный и утонченный спутник многих блюд, подавать его стоит в начале или конце трапезы. В этом разделе – великий королевский напиток, искрящееся шампанское от лучших производителей Франции!

Цена
1 154 грн
в наличии
Объем:
Ещё объёмы
Цена
2 094 грн
в наличии
WS 91
BH 92
BD 16
ST 91
RVF 15
IWR 92
Другие рейтинги
Цена
1 537 грн
в наличии
Цена
1 873 грн
в наличии
WS 92
RP 88
ST 86
IWR 91
Другие рейтинги
Цена
2 151 грн
в наличии
Объем:
Ещё объёмы
Цена
2 151 грн
в наличии
WS 91
RP 88
WE 86
Другие рейтинги
Объем:
Ещё объёмы
Цена
3 266 грн
в наличии
Цена
3 266 грн
в наличии
Цена
4 287 грн
в наличии
Объем:
Ещё объёмы
Цена
4 931 грн
в наличии
WS 92
BD 15.5
ST 87
WE 89
RVF 14.5
JO-20 17.5
Другие рейтинги
Объем:
Ещё объёмы
Цена
5 145 грн
в наличии
Объем:
Ещё объёмы
Цена
5 374 грн
в наличии
Цена
5 374 грн
в наличии
Цена
5 517 грн
в наличии
Цена
5 517 грн
в наличии
Цена
6 218 грн
в наличии
Объем:
Ещё объёмы
Цена
6 312 грн
в наличии
Показать ещё
показано 30 из 23

Шампань (Франция) – пожалуй, самая прославленная провинция этой страны. И прославилась она благодаря шампанскому, которое производится здесь с незапамятных времен. Вплоть до XVII века это вино называли дьявольским – за способность взрывать бочки, в которых оно бродило. Однако в XVII веке богослов и по совместительству винодел Периньон научился сохранять вино надолго – он смешивал различные сорта вина и разливал купаж в бутылки. Сегодня провинция Шампань ежегодно поставляет на мировой рынок около 300 миллионов шампанского.

Вина Шампани – это игристые белые и розовые вина, которые производятся по очень трудоемкой технологии. Купаж, составленный из десятков сортов «тихих» вин, в процессе вторичного брожения и выдержки насыщается углекислым газом. Самые ценные вина Шампани (и самые дорогие) называются Cuvee de Prestige, что означает первоклассное качество виноматериалов. Процесс выращивания винограда, сбора урожая, выжимки сусла строго регламентирован. Чтобы вино получило право называться «шампанским», оно должно удовлетворять целому своду правил. Надпись Шампань (Champagne) присутствует и на этикетке, и на пробке бутылки вин из Шампани.

Приобрести настоящие вина Шампани, другие французские, итальянские и испанские вина отменного качества можно в винном бутике winestyle.com.ua. Добро пожаловать!