Шампанское и игристые вина

{В каталоге 489. Всего 1903}
Шампанское — непременный свидетель наших побед и радостных моментов жизни. В этом разделе вы найдете весь спектр этого благородного напитка, от роскошных коллекционных марок до недорогого шампанского на каждый день. У нас легко выбрать и купить элитное шампанское от мэтров мирового виноделия.
Сомелье
Консультации по телефону

Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.

Звоните

(044) 392-21-61
Один день из жизни WineStyle
Один день из жизни WineStyle (ФОТО)
Подробнее

Выбрать напиток / Показать все шампанское и игристые вина

Производитель:

Виноград:

Рейтинги:

Объем:

Шампанское — обязательный атрибут праздников и торжеств, напиток, который любим многими людьми. Его история начинается в 17 веке, первое шампанское было получено совершенно случайно. Виноградные спирты помещали в бочки для ферментации, но в процессе вино приобретало особые свойства и буквально «вырывалось» наружу, ломая и взрывая бочки. Эти свойства вина очень долго не только могли объяснить, но и считали негативными, поэтому само шампанское называли «дьявольским». Считается, что первые попытки обратить свойства шампанского на пользу любителям вин сделал монах Пьер Периньон (именно в честь него назван знаменитый ныне Дом Периньон, который выпускает элитное шампанское). Он разработал особую технологию, которая позволяла первичную ферментацию осуществлять в бочках, а вторичную — в самих бутылках. Сегодня название «шампанское» может быть применено только к винам, которые производят в Шампани (Франция) по строго определенной технологии. Все остальные вина, которые потребители по привычке или для простоты называют шампанским, на самом деле являются игристыми. В отличие от шампанского, игристым может называться любое вино, которое насыщено углекислым газом. И при этом не имеет значения ни регион, ни страна, ни сорт винограда, ни любые другие характеристики продукта. Великолепное игристое вино производят, в частности итальянские винодельни. В нашем Интернет-магазине WineStyle представлены и игристые вина, и французское шампанское.

Если же говорить о настоящем шампанском, то его качество контролируется в соответствии с множеством правил, которые разработаны и утверждены французским Межпрофессиональным комитетом шампанских вин. Правила нужно применять уже на этапе выращивания винограда, поскольку они касаются ухода за лозой, нормируют урожайность с одной единицы площади, периоды сбора плодов и так далее. Очень строго определены сорта винограда — это может быть Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье. В купаже может присутствовать два или три сорта, а если шампанское получают только из одного сорта, то это может быть только либо Шардоне, либо Пино Нуар.

В процессе создания французское шампанское проходит несколько стадий. Первичное брожение происходит в больших стальных емкостях, потом вино разливают по бутылкам, добавляя сахар и дрожжи. После полутора лет вторичного брожения наступает стадия с красивым названием «ремюаж» — бутылки регулярно поворачивают, собирая таким образом осадок. Бутылки лежат горлышком вниз, поэтому осадок скапливается в области горлышка. На следующей стадии, которая называется «дегоржирование», осадок удаляется, шампанское можно считать готовым. Однако, его можно подвергать дальнейшей выдержке, которая будет только улучшать его вкус.

Если вы хотите купить шампанское в Киеве, воспользуйтесь услугами нашего магазина. У нас можно купить шампанское оптом и в розницу, на страницах нашего каталога вы найдете как дорогое шампанское и элитное шампанское, так и доступные по цене игристые вина. Обратите внимание на такие марки как Moet&Chandon, Laurent-Perrier, Gosset, Veuve Clicquot, Dom Perignon. В описании каждого товара вы найдете информацию о цене, производителе, регионе, сортах винограда и наградах напитка. Мы осуществляем доставку шампанского в Киеве и на территории Украины.
Регистрация нового пользователя
Фамилия
ИмяОбязательно для заполнения
Отчество
E-mailОбязательно для заполнения
Телефон
Пароль
 
Показать пароль
Регистрация
Согласен на получение информации по скидкам и акциям
Вход в личный кабинет
Для этого действия необходима авторизация
E-mail
Пароль
 
Показать пароль
Восстановить пароль
Регистрация
Восстановление пароля
Введите Ваш E-mail, на который мы отправим Вам письмо
Восстановить пароль
Пожалуйста, подождите..
trustedservice
Сертификат
Надежная
покупка
Раздел находится в разработке
Личный кабинет
Вход / Регистрация
x
Продолжить покупки
товар добавлен в корзину
Оформить заявку