Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Шато Гайар (Chateau Gaillard)

Найдено 2
1 760 грн
в наличии
Название этому великолепному красному вину дала старинная крепость, построенная английским королём Ричардом Львиное Сердце на берегах Сены. Эта крепость вошла в историю Франции прежде всего тем, что постоянно переходила от англичан к французам и обратно. Простояла крепость ровно 400 лет, прежде чем король Генрих IV решил снести это сооружение. Сегодня от «Веселого замка», а именно так переводится с французского Шато Гайар (Chateau Gaillard), остались одни развалины, которые считаются достопримечательностью, историческим и культурным памятником.

Винодельня Шато Гайар основана в Бордо опытным и авторитетным специалистом-виноделом Франсуа Буше. Виноград культивируют на холмистой местности, в составе почвы здесь много известкового туфа, глины и песка. Такое сочетание природных условий самым благоприятным образом сказывается на качестве винограда — он никогда не испытывает недостатка влаги. Прибавьте сюда оптимальный режим солнечного света и использование биодинамических методов выращивания и винификации — и вы получите секрет успеха вина Шато Гайар.

Биодинамический метод изобрел Франсуа Буше. Он заключается в том, что виноград выращивают без применения каких бы то ни было химических удобрений. В процессе роста листья прореживают, делают это только вручную. Также вручную собирают урожай. При производстве вина совершенно отсутствуют такие технологические операции как процеживание, фильтрация, осветление. Данная технология называется «сюр ли», что можно перевести как «на отстое». Ее основное отличие заключается в следующем: после того, как завершился процесс ферментации, вино несколько лет настаивается на собственном осадке в дубовых бочках (знатоки утверждают, что именно это придает красному вину Chateau Gaillard удивительную свежесть).

Кстати, интересный факт: особенность почв с преобладанием известкового туфа привела к образованию множества естественных пещер, которые идеально подходят для выдержки и хранения вина. Можно сказать, что вино Шато Гайар создает сама природа. А человек только бережно и осторожно использует ее удивительный дар.

1 429 грн
в наличии
Объем:
Ещё объёмы
Показать ещё
показано 30 из 2

Вино Шато Гайар (Chateau Gaillard) производят менее века, но оно уже завоевало устойчивую репутацию благородного изысканного напитка с прекрасными качественными характеристиками. Это вино обладает интересным маслянистым и очень свежим вкусом, который можно назвать уникальным. Достигается такой вкус благодаря совокупности природных условий, в которых выращивается виноград, а также особым технологиям, разработанным известным французским виноделом Франсуа Буше. Его подход к культивированию винограда и производству вина часто называют биодинамическим или естественным методом.

Буше очень бережно относился к виноградной лозе, он считал, что нельзя использовать агротехнику и химические удобрения для того, чтобы ускорить созревание плодов. Многочисленные работы на винограднике всегда выполняются вручную, а на красоту, сочность и вкус ягод влияет только солнце, минеральный состав почв и вода. Само красное вино не подвергается фильтрации и настаивается на собственном осадке.

Наслаждаться великолепным вкусом вина Шато Гайар сегодня могут не только знатоки, но и почитатели красных вин. Купить вино Шато Гайар вы можете в нашем Интернет-магазине. Вино Шато Гайар, цена которого соответствует сегменту «премиум», подарит вам удивительный вкус и энергию солнца. Также обратите внимание на другие вина из нашего каталога: Черетто, Божоле, Асти Мондоро, Шато Лафит-Ротшильд.