Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вина Германии

Найдено 631
218 грн 202 грн
в наличии
Найти похожие
Рейтинг WineStyle: 8.5
2
Объем:
Ещё объёмы
О немецких винах заговорили в мировом винном сообществе лишь после того, как страна уверенно вышла на 6 место по объему производимого вина. Произошло это не далее двух десятилетий назад, в то время как возраст германского виноделия исчисляется тысячелетиями. Римские легионеры привезли виноград на территорию современной Германии и разбили первые виноградники в долине Рейна. Как и всё производимое в Германии, вино отличается непревзойденным качеством, во многом благодаря отточенной технике виноградарства и очень строгим законам в этой отрасли. Замечательные белые вина Германии вполне могут соперничать с прославленными французскими и итальянскими.

Лучшие немецкие вина — это, несомненно, белые, поскольку красные сорта винограда в прохладном климате выращивать довольно сложно. Визитная карточка и гордость Германии — рислинг, который нигде более не дает таких классически-утонченных белых вин с оптимальной кислотностью. Соперничать с ним пытаются гевюрцтраминер, сильванер (Silvaner) и мюллер-тургау (Muller-Thurgau). Из красных вин уделить внимание стоит купажам с сортами Шпэтбургундер (Spаtburgunder) и Троллингер (Trollinger), впрочем, красных немецких вин в продаже не так много, поскольку виноградники красных сортов занимают всего пятую часть объема.

Знаменитые немецкие вина — это рейнские с областей Рейнгау, Ноэ, Пфальце. Наверное, каждый видел бутылки толстого зеленого стекла — это мозельское из Мозель-Саар-Рувера. И конечно, нельзя не вспомнить о ледяном вине Eiswein, приготовленном из подмороженных первыми заморозками винограда. В целом, немецкие вина отличаются легкостью, элегантностью, гармоничностью. Белые вина Германии универсальны и подходят для всех блюд из рыбы, белого мяса, морепродуктов, а также подаются к десертам.

218 грн 202 грн
в наличии
Найти похожие
Рейтинг WineStyle: 9.3
3
Объем:
Ещё объёмы
218 грн 202 грн
в наличии
Объем:
Ещё объёмы
218 грн 202 грн
в наличии
Объем:
Ещё объёмы
234 грн
в наличии
Объем:
Ещё объёмы
242 грн 224 грн
в наличии
Объем:
Ещё объёмы
303 грн 281 грн
в наличии
Объем:
Ещё объёмы
310 грн
в наличии
Объем:
Ещё объёмы
726 грн
в наличии
Объем:
Ещё объёмы
145 грн 134 грн
в наличии
Объем:
Ещё объёмы
218 грн 202 грн
в наличии
Объем:
Ещё объёмы
234 грн
в наличии
Объем:
Ещё объёмы
234 грн
в наличии
Объем:
Ещё объёмы
Показать ещё
показано 30 из 631

Вина Германии – это вина, история которых исчисляется тысячелетиями. В истории немецкого виноделия был долгий период (ХХ век), когда оно переживало не лучшие времена. Однако сейчас ситуация изменилась – немецкие вина вернули себе былую славу и авторитет, а страна вышла на почетное 6 место по объемам производства вина, пропустив вперед французские, итальянские, испанские вина, чилийское и аргентинское вино. Германия – страна с не самым подходящим климатом для виноделия, здесь слишком холодно. Виноградарям приходится приложить много усилий, чтобы вырастить лозу. Поэтому немецкое вино – не дешевое, зато отменного качества.

По характеру германские вина сложные, многогранные, глубокие. Существует версия, что вино становится вкусным, если виноградная лоза «страдает». Как раз в Германии винограду приходится и пострадать – часто он висит на лозе до серьезных заморозков. Подмороженные ягоды винограда быстро собирают и готовят из них знаменитое немецкое вино Айсвайн (Eiswein) – ледяное вино.

Немцы, как известно, любят, чтобы во всем была система. Поэтому классификация немецких вин, наверное, самая сложная в мире. Попробуем разобраться в ней. Начнем со столовых вин и закончим самыми выдающимися винами.
Deutscher Tafelwein – немецкие столовые вина, приготовленные из местных сортов винограда.
Сельские вина – чуть более качественные, чем Deutscher Tafelwein. На этикетке указывается регион происхождения вина.
Tafelwein – столовые вина, приготовленные преимущественно из европейских сортов винограда.

Далее рассмотрим качественные немецкие вина , которые производятся в установленных регионах.
Qualitaetswein (QbA) – эти вина проходят государственную проверку, на этикетке указывается максимально полная информация о продукте и производителе, а также контрольный номер.
Qualitaetswein mit Predikat (QmP) – «предикатсвейн», лучшие немецкие вина , контролируемые по названию и происхождению. Вершина классификации немецких вин. Внутри этой категории выделяют шесть различных классов вин (в зависимости от вкуса и содержания сахара):
Kabinett – легкие, слабоалкогольные вина из винограда, собранного в конце сентября.
Spaetlese - вина с богатым букетом из винограда позднего сбора (в начале октября).
Auslese – яркие вина из самого спелого винограда, собранного в конце октября. Неспелые виноградины отсортировываются вручную.
Beerenauslese – редкие, раритетные вина, приготовленные из переспелого винограда, тронутого благородным грибком Botritis.
Eiswein – «ледяное вино», приготовленное из подмороженных ягод винограда. Виноград собирают при первых сильных заморозках (-7 – -10°С) и обязательно ночью, при свете фонарей – такова традиция. Затем его отжимают прямо в замороженном состоянии – получается удивительное немецкое вино.
Trockenbeerenauslese – элитное немецкое вино . Для его производства используется спелый виноград с налетом благородной плесени Botritis, собранный вручную и обработанный особым способом. Только через 8-10 лет такое вино достигает своего расцвета.

Купить немецкое вино можно в интернет-бутике Winestyle.com.ua. Это самый простой и удобный способ купить вино. Германия экспортирует прекрасные вина, особенно хороши белые сорта. Не упустите возможность лично в этом убедиться!