Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вина производителя Quintarelli Giuseppe

Найдено 41
6 768 грн
в наличии
Объем:
Ещё объёмы
Отзыв относится к винтажу 1997 "Об этом вине можно говорить только в превосходных тонах. Дорогое, но каждый бокал стоит того. "
Джузеппе Квинтарелли — легендарный винодел итальянской области Вальполичелла, расположенной в Венето. Он родился в 1927 году, с молодых лет работал на виноградниках и приступил к руководству собственной компанией в 1950 году. В те годы большинство виноделов уделяли основное внимание объемам производимого вина, но только не Квинтарелли. Он пошел другим путём и всё внимание сосредоточил на качестве, благодаря чему его вина высоко ценятся в течение многих десятилетий. Он способствовал прославлению великих итальянских вин — вальполичеллы и амароне.

В хозяйстве Quintarelli применяются исключительно органические методы виноделия, винификация производится по старинной античной технологии, описанной еще в 1770 году. Соответственно этой технологии заизюмливание винограда происходит на деревянных поддонах в течение 4-5 месяцев, затем сок выжимается вручную, и вино помещается в дубовые бочки на 5-6 лет. Для подвяливания подходит не очень зрелый виноград, который постепенно «доходит» в особых погребах. Как только 30-40% ягод оказываются покрытыми благородным ботритисом, начинается бережное прессование. Ферментация вин длится очень долго, пока сам мастер не сочтет их готовыми. В результате получаются бархатистые, плотные, хорошо структурированные вина. Для выдержки используются бочки из славонского дуба, изнутри покрытые воском.

В состав вальполичеллы от Джузеппе Квинтарелли входит 20% таких сортов, как каберне совиньон, санджовезе, неббиоло. Они придают вину высокий потенциал выдержки. Речото и Амароне от Quintarelli считаются образцовыми винами, они регулярно получают высочайшие баллы критиков и продаются по баснословным ценам. В январе 2012 года великий мастер Квинтарелли умер, сегодня его дело продолжают члены семьи.

2 586 грн
в наличии
7 216 грн
в наличии
Объем:
Ещё объёмы
Отзыв относится к винтажу 1997 "Об этом вине можно говорить только в превосходных тонах. Дорогое, но каждый бокал стоит того. "
Показать ещё
показано 30 из 41

Хозяйству Quintarelli немногим меньше ста лет, ведь оно было основано в 1924 году. Прославил его на весь мир мастер-винодел Джузеппе Квинтарелли, который всю свою жизнь посвятил совершенствованию методов винификации в соответствии с принципами органического виноделия. Здесь используются только биоматериалы и никогда — химические удобрения. Для ферментации вин применяется уникальная античная технология, суть которой заключается в бережном обращении с виноматериалом, включая ручную сборку и сортировку, долговременное подвяливание на соломенных матах в продуваемых помещениях, аккуратную выжимку старинным прессом. Полученное вино выдерживается 5-6 лет в барриках из славонского дуба.

Предприятие находится в регионе Венето, недалеко от Вероны, в деревне Неграр ди Вальполичелла. В хозяйстве Quintarelli Giuseppe производятся самые знаменитые итальянские вина — вальполичелла, речото, амароне, причем это лучшие образцы в своей категории. Здесь никогда не гонятся за количеством продаваемого вина, а всё внимание отдают качеству, количество же зависит исключительно от урожая. Джузеппе Квинтарелли совсем недавно покинул этот мир, но его дело с честью продолжают жена и дочери. Результат их стараний очень просто попробовать: достаточно купить вина Quintarelli Giuseppe в нашем интернет-магазине WineStyle.

Также вы можете приобрести продукцию других известных производителей: Domainфe de la Bergerie, Perrin et Fils, De Ladoucette, Rene Mure, Bodegas Luzon, Bodegas Primicia, Querciabella, Christian Drouin, Antonin Guyon, Feudi di San Gregorio, Pazo Senorans, Marc Bredif, Natale Verga, Nicolas Potel,Ossian,Pares Balta,Punta Nogal.