В связи с объявленным в стране карантином, заказы по телефону принимаются в будние дни с 10:00 до 17:00. Заказы, поступившие в выходные дни, будут обработаны в понедельник.

Магазин элитных вин и алкоголя
+38 (044) 392-21-61

Фильтрованное пиво

Найдено 2130
Цена
71 грн
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.3
23
Ещё объёмы
Этот товар продаётся по 24 штуки. Цена указана за штуку
Отзыв: "Очень достойный, яркий, с средним (для траппистов), или даже чуть ниже среднего уровнем алкоголя (7гр) Во вкусе есть фруктовая сладость с банановой доминантой и хорошим послевкусием, но лично на мой взгляд, его светлый собрат выглядит более выйгыршно, если конечно можно сравнивать дубелей и трипелей, но так как они трапписты, и к тому же из одного ..." - Александр Верещагин

Фильтрованное пиво

Зачем нужна фильтрация пива? Ответ прост: чтобы продлить срок жизни напитка. Фильтрованное пиво может сохранять свои первоначальные вкусовые качества значительно дольше нефильтрованного, что повышает его ценность с точки зрения сроков реализации, выдвигает менее жесткие требования для условий транспортировки.

Более длительный срок хранения — это первая и главная причина фильтрации, но есть еще и другая. Пиво должно иметь не только безупречные вкусовые качества, но и прозрачность (блеск). Естественным путем этого достичь невозможно, так как на финальном этапе созревания напиток содержит мелкие частицы, образующиеся в процессе брожения. Чтобы добиться идеальной прозрачности и презентабельного вида, пиво фильтруют.

Особенности производства

При фильтровании из пенного напитка удаляются взвешенные частицы мути, которые представляют собой высокомолекулярные белки, хмелевые смолы и дрожжи. Процедура очистки позволяет также удалить присутствующие в пиве микроорганизмы, способные вызвать скорую порчу напитка. То есть фильтрация улучшает свойства пива — делает его прозрачным, а в результате очищения от различных взвесей повышаются органолептические свойства пенного напитка и его стойкость.

В первые часы после очистки вкус фильтрованного пива становится несбалансированным и может слегка горчить, но уже через сутки вновь приобретает гармоничность. Важное значение для сохранения вкусовых и ароматических качеств хмельного напитка играет соблюдение технологии фильтрации и температуры пива.

Продукт, находящийся в емкостях для ферментации и созревания при низких температурах, по пути к фильтрующим аппаратам не должен нагреваться. Это может привести к повторному растворению частиц мути, которые подлежат удалению. Поэтому до процедуры очистки вода для промывания фильтрующего слоя сильно охлаждается.

Особенности пива

Фильтрованное светлое и темное пиво, предназначенное для розлива в бутылки и банки, подвергается двойной очистке, что позволяет увеличить его сроки хранения до 20 суток. Несмотря на утверждения поклонников нефильтрованного пива, его фильтрованный собрат сохраняет вкусовые и ароматические свойства практически полностью.

В настоящее время все промышленные пивоварни имеют в своем ассортименте фильтрованное пиво. Так, например, производители чешского пива начали применять фильтрацию с начала 20 века. Поначалу у этого этапа технологии было много противников, которые утверждали, что вместе с дрожжами при фильтрации удаляются также и другие вещества, определяющие вкус и пенистость пива.

Но, несмотря на эти доводы, чешское фильтрованное пиво, прозрачное, с выраженным блеском, приобрело популярность у огромного числа потребителей, и фильтр навсегда прижился в пивных производствах.

Баночное и бутылочное, будь то немецкое, чешское фильтрованное пиво или любое другое, подвергается двойной очистке, что увеличивает сроки его хранения до 20 дней. Фильтрация, несмотря на заявления поклонников нефильтрованного напитка, не нарушает вкусовых и ароматических качеств пива.

Цена
82 грн
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.6
28
Ещё объёмы
Этот товар продаётся по 24 штуки. Цена указана за штуку
Отзыв: "Действительно хорошее пиво, которое поражает с первого глотка. Шикарный вкус, очень яркий, немного маслянистый, фруктовая сладость, банан, сладкое яблоко, небольшая кислинка апельсина на фоне очень хорошего светлого хмеля, и несмотря на 9,5 градуса, алкоголь вообще не чувствуется. Рекомендую." - Александр Верещагин
Цена
55 грн
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.5
24
Ещё объёмы
Этот товар продаётся по 20 штук. Цена указана за штуку
Отзыв: "Просто отличный лагер, сильно охмеленный, насыщенный вкус, жалко что дорого стоит(" - Андрей
Цена
23 грн
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.6
8
Ещё объёмы
Этот товар продаётся по 24 штуки. Цена указана за штуку
Отзыв: "Отличное пиво - чуть горьковатое, в меру терпкое, питкое, хорошего качества (без последствий)." - Елена
Цена
83 грн
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.3
20
Ещё объёмы
Отзыв: "Класс! Очень понравилось. Это лагер, и каких-то супер-переливов вкуса от него и не ждёшь. Но со своей задачей (освежать и быть питким) он справляется отлично. Вкус и аромат солодовый-солодовый. Небольшая горчинка, но она настолько гармонично вписана в профиль пива, что просто диву даёшься. Эталонный лагер. Сейчас стоит жара, и такое пиво просто вел..." - Никита
Цена
383 грн
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 7.5
14
Ещё объёмы
Отзыв: "Хорошее пиво" - Эдуард Селезнев
Цена
32 грн
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 7.8
5
Ещё объёмы
Этот товар продаётся по 24 штуки. Цена указана за штуку
Цена
21 грн
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 9.0
16
BA-100 72
RB 1.9
OBBD 5
Другие рейтинги
Ещё объёмы
Этот товар продаётся по 24 штуки. Цена указана за штуку
Отзыв: "Попробовав почти 50 видов б/а пива, это топ 1 и беру почти всегда его, потому что вкус очень схож с алкогольным и пенка тоже похожа" - Дмитрий Кузнецов
Цена
66 грн
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.6
16
Ещё объёмы
Этот товар продаётся по 20 штук. Цена указана за штуку
Отзыв: "Оригинальный продукт, высшее качество. Для истинных ценителей." - Олег Рыжков
Цена
77 грн
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 9.4
7
Ещё объёмы
Отзыв: "Достойный пилс." - Иван
Цена
65 грн
в наличии
+
Ещё объёмы
Цена
77 грн
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 7.5
2
Ещё объёмы
Цена
28 грн
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 7.6
14
Ещё объёмы
Этот товар продаётся по 24 штуки. Цена указана за штуку
Отзыв: "Качество пива во всяком случае соответствует своему названию - это действительно пиво, а не какие-то непонятные напитки, которыми забиты полки в магазинах. Отличная организация процесса торговли, внимательный персонал. Планирую и в будущем обращаться в эту фирму." - Евгений Григорьевич Бондаренко
Цена
76 грн
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.1
13
BA-100 93
RB 98
OBBD 8.5
Другие рейтинги
Ещё объёмы
Этот товар продаётся по 24 штуки. Цена указана за штуку
Отзыв: "Советую попробовать любителям вишневого. Правда вишню там еле слышно." - Илья
Цена
26 грн
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.4
7
Ещё объёмы
Этот товар продаётся по 24 штуки. Цена указана за штуку
Цена
20 грн
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 9.0
1
Ещё объёмы
Этот товар продаётся по 24 штуки. Цена указана за штуку
Цена
390 грн
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 9.0
5
Ещё объёмы
Цена
390 грн
в наличии
+
Ещё объёмы
Этот товар продаётся по 2 штуки. Цена указана за штуку
Цена
26 грн
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 7.4
8
Ещё объёмы
Этот товар продаётся по 24 штуки. Цена указана за штуку
Цена
64 грн
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 6.0
3
Ещё объёмы
Этот товар продаётся по 20 штук. Цена указана за штуку
Отзыв: "Вкусное" - Андрей Болмосов
Показать ещё
показано 20 из 2130