В связи с объявленным в стране карантином, заказы по телефону принимаются в будние дни с 10:00 до 17:00. Заказы, поступившие в выходные дни, будут обработаны в понедельник.

Магазин элитных вин и алкоголя
+38 (044) 394-91-18

Французский кальвадос

Найдено 207
Цена
1 469 грн
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.4
16
Ещё объёмы
Отзыв: "Очень достойный кальвадос с благородным вкусом" - Ирина

Французский кальвадос 

Французский кальвадос — яблочный или грушевый 40-градусный бренди, который производят преимущественно в Нормандии. По популярности он уступает коньяку, но по вкусовым качествам знатоки ставят эти напитки в один ряд.

Как делают кальвадос

Во влажном и прохладном климате северо-запада Франции специально выращивают яблоки, непригодные к обычному употреблению, но идеально подходящие для кальвадоса. 200 сортов яблок из региона Calvados бывают горькими, сладкими, сладко-горькими и кислыми — чем мельче яблоки, тем интенсивнее их аромат. 

После двойной перегонки сидра и выдержки в деревянных бочках получают кальвадос. Постепенно вкус спиртного смягчается и наполняется ароматами ванили, корицы, древесины дуба или каштана. Для обогащения букета производители часто добавляют в алкоголь грушевый сироп.

Яблоки разного вкуса смешивают во время сбора урожая с ледующих пропорциях:

  • 40 процентов — сладкие яблоки, они обеспечивают брожение сидра.
  • 40% — горькие, которые придают терпкость.
  • 20% — кислые для свежести.

В изготовлении кальвадоса применяется технология, аналогичная коньячной, отличается только сырье для напитков.

Виды кальвадоса

Сразу после дистилляции кальвадос очень крепкий (70%) и бесцветный. В бочках из дуба или каштана он становится янтарным, теряет градусы и насыщается ароматом. Некупажированного и невыдержанного кальвадоса не бывает.

По сроку выдержки кальвадос разделяют на:

  • Fine, Trois pommes, Trois étoiles (до 2 лет). Вкус и аромат свежих яблок, цвет золотистый. Резковатый, но недорогой алкоголь.
  • Reserve или Vieux (3 года). Во вкусе слышны нотки древесины.
  • Very Old или Vieille Reserve (4 года) и V.S.O.P. (5 лет). Золотистый цвет темнеет, букет становится глубже, отчетливо проявляются древесные ароматы.
  • X.O., Extra, Age Inconnu, Napoleon, Hors d’Age (6 лет и более). Насыщенный цвет, богатый букет и очень приятное послевкусие. 

Происхождение всех видов кальвадоса подтверждается апелласьонами. Цена французского кальвадоса зависит от бренда и срока выдержки и начинается с 617 грн В магазинах WineStyle можно купить молодой Кальвадос де Мэтр Пьер и элитный 4 Siecles de Legende, наш ассортимент включает десятки наименований кальвадоса из Франции!

Цена
842 грн
в наличии
+
Ещё объёмы
Цена
3 774 грн
в наличии
+
Ещё объёмы
Цена
917 грн
в наличии
+
Ещё объёмы
Цена
894 грн
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 6.6
11
Ещё объёмы
Отзыв: "Для любителей Кальвадоса. Приятный и мягкий вкус." - Ирина Синицына
Цена
617 грн
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 7.0
4
Ещё объёмы
Цена
2 357 грн
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.0
1
Ещё объёмы
Цена
2 833 грн
в наличии
+
Ещё объёмы
Цена
1 843 грн
в наличии
+
Ещё объёмы
Цена
1 148 грн
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 7.5
2
Ещё объёмы
Цена
3 897 грн
в наличии
+
Ещё объёмы
Цена
1 254 грн
в наличии
+
Ещё объёмы
Цена
1 527 грн
в наличии
+
Ещё объёмы
Цена
2 791 грн
в наличии
+
Ещё объёмы
Цена
3 475 грн
в наличии
+
Ещё объёмы
Цена
4 002 грн
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 10.0
1
Ещё объёмы
Цена
4 724 грн
в наличии
+
Ещё объёмы
Цена
13 584 грн
в наличии
+
Ещё объёмы
Цена
21 732 грн
в наличии
+
Ещё объёмы
Цена
508 грн
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.0
22
Ещё объёмы
Отзыв: "Это первый кальвадос в моей жизни. Пожалуй теперь предпочту его коньяку. Хорошо согревает." - Светлана
Показать ещё
показано 20 из 207