В связи с объявленным в стране карантином, заказы по телефону принимаются в будние дни с 10:00 до 17:00. Заказы, поступившие в выходные дни, будут обработаны в понедельник.

Магазин элитных вин и алкоголя

Шампанское и игристые вина

 Найдено 6445

Шампанское — игристое вино, которое производится по традиционному методу "шампенуаз" в провинции Шампань (Франция). Для его производства используется только три сорта винограда: шардоне, пино нуар, пино менье. Белое и розовое, элитное и недорогое — в этом разделе представлена вся гамма настоящих шампанских вин, а также игристые вина Италии, Испании, Германии и других стран.

Показать все шампанское и игристые вина

Выберите на ваш вкус

Виноград
Показать все шампанское и игристые вина

Бестселлеры

Показать все бестселлеры
7.3 

Игристое вино Marsuret, "L'Ars" Prosecco Treviso DOC Brut

488 грн
+
 
8.1 

Игристое вино Marsuret, Prosecco Valdobiadene Superiore "San Boldo" DOCG Brut

WS 85
605 грн
+
 
7.6 

Игристое вино Marsuret, Prosecco Valdobbiadene Superiore "Il Soller" DOCG Extra Dry

Vivino 3.8
605 грн
+
 
7.8 

Игристое вино "La Gioiosa" Prosecco DOC Treviso Brut

Vivino 3.7
408 грн
+
 
8.9 

Игристое вино Asti "Mondoro"

450 грн
+
 
7.5 

Игристое вино "Mondoro" Prosecco DOC

Vivino 4
450 грн
+
 
7.0 

Игристое вино Casa Defra, Prosecco

Vivino 3.9
358 грн
+
 
8.5 

Игристое вино Villa Sandi, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry

WS 89
553 грн
+
 
8.2 

Игристое вино "Cinzano" Spumante Prosecco

Vivino 3.5
402 грн
+
 
8.7 

Игристое вино Ruinart, Rose Brut, gift box

WS 90
4 318 грн
+
 
8.6 

Игристое вино "Martini" Brut

389 грн
+
 
8.9 

Игристое вино "La Gioiosa" Rosea Rose Brut

Vivino 4
415 грн
+
 
8.3 

Игристое вино "La Borghesia" Prosecco DOC Brut

Vivino 4.2
263 грн
+
 
7.1 

Игристое вино Mionetto, "Prestige Collection" Prosecco DOC Treviso Brut

WE 87
284 грн
+
 
7.1 

Игристое вино Mionetto, "Prestige Collection" Prosecco DOC Treviso Brut, 200 мл

WE 87
117 грн
+
 
9.6 

Игристое вино Asti "Martini", gift box

WS 80
428 грн
+
 
8.8 

Игристое вино "Codorniu" Clasico Brut

Vivino 3.5
315 грн
+
 
6.7 

Игристое вино "Baron d 'Arignac" Brut Blanc de Blancs

178 грн
+
 
9.0 

Игристое вино "Martini" Sparkling Rose

389 грн
+
 
9.0 

Игристое вино Ruinart, Blanc de Blancs, gift box

WS 92
4 528 грн
+
 

Примерно в начале XVII века виноделы во Франции получили неожиданный результат ферментации — игристое вино. Долгое время это вино называли "дьявольским" за способность взрывать бочки, в которых оно выдерживалось. Первым укротителем игристых вин стал монах-бенедиктинец Дом Пьер Периньон. Он создал такую технологию производства, при которой вторичная ферментация происходила уже в бутылке. Игристым может называться любое вино, насыщенное углекислым газом, но шампанское — это только игристое вино из французской провинции Шампань.

Настоящее вино из Шампани отвечает целому своду правил, разработанному французским Межпрофессиональным комитетом шампанских вин. Так, в его составе может присутствовать не более трех сортов винограда, а именно шардоне, пино нуар и пино менье, причем пино менье используется только в купажах. Регламентируются даже такие моменты, как подрезка лозы, урожайность с гектара, время сбора винограда и прочее.

Знаменитейшее в мире вино производится по классическому методу "шампенуаз". Первое брожение происходит в стальных резервуарах, затем купажированное вино разливают в бутылки с добавлением небольшого количества сахара и дрожжей. Вторичное брожение происходит внутри бутылки. Примерно через полтора года приходит время "ремюажа" —  бутылки каждый день немного проворачивают, чтобы собрать осадок в районе горлышка.

Дегоржирование – это виртуозный процесс удаления осадка из бутылки, после чего вино становится прозрачным и пригодным к употреблению. Впрочем, после дегоржирования оно может храниться неограниченное время и только улучшать свои свойства. Таков традиционный метод производства, который применяется в Шампани.

В зависимости от содержания сахара, различают следующие виды этого вина: ультрабрют (нулевое содержание сахара), брют (менее 15 г на литр), сухое sec (17-35 г), полусухое demi-sec (33-50 г) и сладкое doux (более 50 г сахара на литр). По цвету оно может быть классическим белым (Blanc de blancs), изготовленным только из шардоне, и розовым (Rose), если в производстве участвовал красный виноград. Игристые вина отличаются от шампанского и сортовым составом, и методом изготовления, и сроком выдержки. Игристые вина из остальных областей Франции называются Cremant, итальянские игристые — это Spumante, Lambrusko, Asti или Frizzante, в Германии игристые вина называются Sect, в Испании — Cava и т. д.

Это вино сегодня производят сотни производителей Шампани. Но только самые достойные марки получили всемирную известность и особый элитный статус. Это Moet & Chandon, Laurent-Perrier, Gosset, Veuve Clicquot, Dom Perignon.

Купить шампанское к Новому году или какому-либо торжественному случаю не трудно. Магазин, в котором осуществляется продажа шампанского, должен соблюдать условия хранения этого нежного напитка. Это вино хранится при температуре 10-15°С в горизонтальном или наклонном положении, чтобы пробка бутылки всегда оставалась влажной.

Купить игристое вино по доступным ценам можно в наших магазинах WineStyle. В данном разделе каталога представлена подробная информация по шампанским и игристым винам мира, в том числе для каждой бутылки указана цена; шампанское и игристые вина в огромном ассортименте уже ждут вас — добро пожаловать!