Игристое вино

Найдено 3766
Цена
446 грн
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.3
28
Ещё объёмы
Отзыв: "Просекко-супер! Фруктовое, легкое, кислотность гармоничная, невысокая. Выразительное, приятное. Пить и пить и пить... Много раз пробуем и каждый раз довольны!" - Валерия Набокова

Игристое вино — это напиток праздника. Оно дарит фейерверк радости и фонтан приятных эмоций, разделяет с нами счастливые моменты жизни. Где искрятся бокалы с игристым — там всегда веселье и смех. И если дорогое французское шампанское позволит себе не каждый, то купить игристое вино, цена которого на порядок ниже, может кто угодно. Вероятно, поэтому производство и объемы продаж игристых вин продолжают набирать обороты, удовлетворяя постоянно растущий спрос.

История появления и методы производства

Родиной игристых вин считают Францию, причем не знаменитую Шампань, а регион Лангедок. Именно там родилась первоначальная технология. Позже в Шампани появился более усовершенствованный метод, изобретение которого приписывают бенедиктинскому монаху Периньону (1638—1715). Первое вино с пузырьками было им получено случайно, когда после разлива готового вина в бутылки оно возобновило брожение. Такой результат вначале посчитали браком, но позже поняли, что шипучие напитки — это направление, которое стоит развивать и совершенствовать.

Так появился метод классической шампанизации, сложный и трудоемкий, предусматривающий двухэтапное брожение: вначале в стальном резервуаре, потом после составления купажа, добавления сахара и дрожжей — в бутылке на осадке. В конце цикла обязательна выдержка. Таким способом производят само шампанское и некоторые шипучие вина: французские креманы, испанскую "Каву", итальянскую "Франчакорту" и др.

Чтобы упростить производство, в конце 19 века энолог Мартинотти из Асти предложил для вторичного брожения использовать не бутылки, а стальной резервуар. В нем под давлением ферментировалось игристое вино, стоимость которого получалась существенно ниже из-за уменьшения затрат на производство. Эжен Шарм усовершенствовал методику, его именем она и была названа. Этот способ применяют большинство итальянских производителей. С его помощью делают знаменитые "Асти" и "Просекко".

Сорта винограда, типы вин

Для изготовления шипучих вин используются как белые, так и красные сорта винограда. Сами напитки бывают белыми, розовыми и красными, разной крепости — от 5,5 до 12 %, и с разным уровнем содержания сахара: чаще — сухие и брют, реже — сладкие и полусладкие.

Если вы ищете, где купить игристое вино, то рекомендуем обращаться в специализированный магазин игристых вин — например, в бутик элитного алкоголя Winestyle. Ответ на вопрос, сколько стоит игристое вино, можно найти у нас на сайте. Большинство шипучих напитков попадают в категорию "до 1000 руб.", но есть и элитные экземпляры по цене 4—5 тыс. руб.

Цена
454 грн
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.8
12
Ещё объёмы
-10%
Цена
224 грн
249 грн
Скидка
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.5
29
WS 80
WE 85
Vivino 3.7
Другие рейтинги
Ещё объёмы
Отзыв: "Не понимаю, что так нравится в этом виде шампанского.не знаю какие технологии для его приготовления используются, но вкуса классического шампанского нет. Сплошной сахар. Послевкусие отсутствует. " - Анастасия Курилина
Цена
422 грн
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.8
29
Ещё объёмы
Отзыв: "Отличное шампанское. Идеальное соотношение цена/качество. Очень хорошо идёт в коктейле с апельсиновым соком." - Исмаил Будаев
Цена
376 грн
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 7.8
17
Ещё объёмы
Цена
358 грн
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 9.2
5
Ещё объёмы
Отзыв: "Покупала в подарок. Одариваемый остался очень доволен!" - Светлана
Цена
323 грн
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 9.7
7
Ещё объёмы
Цена
456 грн
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 6.5
4
Ещё объёмы
Отзыв: "Чистая итальянская классика для европейского гурмана." - Артем Устинов
Цена
413 грн
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.8
11
WS 80
WE 85
Vivino 3.7
Другие рейтинги
Ещё объёмы
Отзыв: "Сладкое, но некоторые такое любят... Лично я пью не больше бокала" - Людмила
Цена
205 грн
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.6
10
Ещё объёмы
Отзыв: "Потрясающее игристое, "теплый" терпкий вкус словно черноплодной рябины, не кислое и не приторное, и главное пить не холодным, иначе вкус не раскроется" - Кристина Молодова
Цена
456 грн
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 7.4
10
Ещё объёмы
Отзыв: "Стандартный выбор в течение нескольких лет. Все довольны. " - Виталий
Цена
376 грн
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 9.3
12
Ещё объёмы
Отзыв: "Вот это то самое вино, от которого получаешь истинное удовольствие. Этот нежный фруктовый аромат и мягкий вкус… мммм. Это тот самый напиток, который хочется пить очень медленно, смаковать каждую нотку, растягивать удовольствие по максимуму. В Китае принято проводить многочасовую чайную церемонию, так как это аж отдельная культура . Вот у меня так с..." - Katya Sweet
Цена
323 грн
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 10.0
1
Ещё объёмы
Цена
358 грн
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.0
2
Ещё объёмы
Цена
341 грн
в наличии
+
Ещё объёмы
Цена
470 грн
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 6.0
1
Ещё объёмы
Цена
376 грн
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 9.1
10
Ещё объёмы
Отзыв: "Cinzano Prosecco это прекрасный легкий и освежающий напиток, идеален к употреблению летними вечерами на свежем воздухе в компании друзей. Кислинка во вкусе очень ненавязчивая, в сочетании с фруктовыми нотками яблока и груши - просто идеально. Быстро от напитка не пьянеешь, что тоже большой плюс, есть возможность сполна насладиться вкусом и приятным..." - Лина Александрович
Цена
387 грн
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.5
4
Ещё объёмы
Отзыв: "Хороший компаньон к десертам, благодаря своему свежему, едва уловимому аромату весенних цветков, спелых фруктов и легкой сластинке в послевкусии." - Эмануэль
Цена
376 грн
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 10.0
5
Ещё объёмы
Цена
434 грн
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.0
3
Ещё объёмы
Показать ещё
показано 20 из 3766