Виски "Aberfeldy" 12 Years Old, 0.7 л
мягкий и не дразнящий рецепторы вкуса, был приятно удивлен
Совершенно потрясающий экземпляр Высокогорного скотча, который точно не разочарует. Супер гладкий медовый вкус, словно некий бисквит, начинённый фруктами. Очень плотный и насыщенный виски, от которого нельзя оторваться. Нос тоже не разочаровал, те же фруктовые и медовые ноты, самую малость ощущается солод. В целом, соответствие аромата и вкуса почти что сто процентное.
Рекомендую абсолютно всем, кто предпочитает сладкий хайленд, суровому и копченому айллвскому скотчу.
Эталон 12-ти летнего виски.
Дегустационные заметки
Виски насыщенного золотого цвета.
Виски имеет плотный, сладковатый вкус с тонами фруктов, продолжительным послевкусием, наполненным нотками пряностей, севильских апельсинов и бисквита.
Виски обладает ароматом с нотками вереска, мёда, легкими тонами сухого солода, обжаренного тоста и вяленых фруктов. С добавлением воды усиливаются оттенки мёда, раскрываются нежные нотки яблока в тоффи.
Виски рекомендуется употреблять в чистом виде со льдом, а также с добавлением небольшого количества воды, напиток прекрасен в качестве дижестива.
Интересные факты
"Aberfeldy" 12 Years Old – это великолепный односолодовый виски, который выдерживается в бочках не менее 12 лет и выпускается ограниченным количеством. Вода для производства виски берется из ручья Питили Берн, используется средне-торфянистый солод. Благодаря тщательному подбору компонентов и медленной дистилляции получается превосходный виски, который имеет поклонников во всём мире.
"Aberfeldy" 12 Years Old удостоен множества наград на самых престижных международных конкурсах: 2004 — золотая медаль на "Monde Selection", Бельгия; 2005 — золотая медаль на "Scottish Field Whisky Merchants Challenge"; 2006 — золотая медаль на "Concours Mondial", Бельгия; 2009 — золотая медаль на "World Spirit Awards".
Винокуренный завод Аберфелди был построен в 1898 году в центре Шотландии. Компанией-владельцем John Dewar & Sons сразу была поставлена и начала реализоваться задача производства односолодового виски в больших количествах. Виски очень быстро стал популярен, но в связи перебоями в поставках ячменя во время Первой, а в дальнейшем и Второй мировой войнами, производство несколько раз останавливалось, а впоследствии было продано United Distillers. В 1998 году John Dewar & Sons выкупили винокурню обратно и стали производить как односолодовый, так и купажированный виски. Одной из особенностей винокурни является то, что в производстве используются только вода, ячмень и солод шотландского происхождения. В 2000 году компания открыла при винокурне центр "Dewar's World of Whisky". В центре проводят экскурсы по процессу производства виски и истории бренда Dewar's.
