Вино Achaval Ferrer, Malbec, Mendoza, 2011

Вино Malbec 2011 від Achaval Ferrer виготовлено з винограду сорту Мальбек, зібраного з трьох виноградників. Перший з них — Mayor Drummond (5 га), розташований в Лухан де Куйо на висоті 960 метрів над рівнем моря на піщаних ґрунтах. Щільність посадки рослин тут становить 5500 лоз на гектар. Другий — La Consulta (12 га), в Сан-Карлоса, розкинувся на висоті 1060 метрів над рівнем моря. 13-річні лози тут висаджені з щільністю 4000 на га, на грунтах з високим вмістом вулканічного попелу. І третій виноградник — Medrano (11 га), розташований на висоті 670 метрів над рівнем моря. Вік лоз — 86 років. Рослини ростуть на алювіальних грунтах. Вино витримувалося протягом 9 місяців в бочках, виготовлених з французького дуба.
Мальбек, 2011 від Ачавал Феррер — яскраве, ароматне вино з запашним смаком і колоритним характером. Винороби намагалися підкреслити всі найкращі характеристики цього унікального купажу. Їх робота була спрямована на вираження душі винограду в пікантному букеті вина. Вино рекомендується вживати в період з 2012 по 2020 роки. За 2-3 години до вживання вино слід декантирувати.

Молода "бутиковая" виноробна компанія Ачавал Феррер заснована в 1998 році групою італійських і аргентинських однодумців, пристрасно люблять свою землю і свою справу. Основна мета компанії — створення високоякісних, складних і глибоких вин, максимально відображають кращі властивості місцевого терруара. Виноградники компанії знаходяться в регіоні Мендоса на висоті 700-1000 метрів над рівнем моря. В основному тут обробляють сорт Мальбек. Чистий льодовикова вода Анд, перепади денної і нічної температур, гірське розташування виноградників, мізерні наносні грунту — всі ці фактори дозволяють вирощувати унікальний виноград. Фахівці господарства контролюють весь тривалий процес виробництва вина: від посадки лози до розливу в пляшки. Енологом Ачавал Феррер, а також співвласником компанії є талановитий винороб з Тоскани — Роберто Сайпрессі, який також консультує кілька виноробних підприємств Італії. Його вина заслужили високі оцінки винних експертів і критиків, а його Брунелло було виставлено на аукціоні Крісті в Нью-Йорку в 1993 році.