Магазин елітних вин та алкоголю
+38 (095) 715-01-21

Вино Castello di Ama, Al Poggio Toscana IGT 2008

Артикул:в2521
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Castello di Ama, Al Poggio Toscana IGT 2008

Цікаві факти

Назва Al Poggio дослівно переводиться як "пагорб", "височина". Аль Поджио є результатом 20-ти літніх досліджень і експериментів, проведених з однієї єдиною метою – зробити вино, яке возвеличило б сортові особливості Шардоне й відмінно відбило б терруар господарства. Перші виноградники Шардоне були висаджені в зоні Poggio у період з 1967 по 1975 рік на території 6 га. В 1984 році було ухвалене рішення побільшати площу виноградників зайнятих під Шардоне до 10 га.
При виробництві вина Аль Поджио алкогольна ферментація проводиться частково в сталевих чанах, частково в барриках, половина з яких – нові, половина – одного року використання. Вино, ферментоване в барриках, проходить коротку мацерацію протягом 12 годин. По завершенню алкогольної ферментації 55 % вина проходить малолактическую ферментацію

Компанія Castello di Ama заснована в 1972 році. Невелике сільце Ама розташовується в самому серці регіону Chianti Classico: між двох пагорбів у комуні Гайола ин Кьянти, у Сиене. Господарство компанії займає 250 га, 90 з яких становлять виноградники. Незважаючи на свою молодість, Кастелло ди Ама дуже швидко стала відомою й увійшла до числа кращих виробників провина Виталии.
Як стало відомо зі знайдених документів, землі Амы особливо підходили для вирощування винограду й виробництва високоякісних вин. Ама перебувала серед виноградників, маслинових дерев і лісів. Але, до нещастя, до середини 20 століття небагато залишилося від тих чудових місць, а відновити їх виявилося непростим завданням
Протягом 10 років компанія Кастелло ди Ама займалася вивченням місцевості, будівництвом підвалів і експериментами з виноградниками. У ході експериментів визначилася найбільш удала ділянка для вирощування Санджовезе.
Для того, щоб зрозуміти який виноград здатний найбільше повно розкрити свій потенціал на ґрунтах Амы, компанією також приводилися експерименти з Мерло, Шардоне, Пино. Таким чином, за п'ять років були щеплені порядку 50 тисяч кущів. За кілька років компанія переобладнала 21 га своїх виноградників способом V- Образної посадки, що сприяє поліпшенню якості винограду за рахунок збільшення освітлених листів. Територія виноградників перебуває на висоті 500 метрів над рівнем моря. Багаті ґрунти, прекрасний клімат і догляд за виноградниками дарують урожай високої якості
Сьогодні Кастелло ди Ама робить відомі в усьому світі й воістину великі італійські вина. Усе провина компанії зазнають  тривалої ферментації в барриках, а також довго витримуються в пляшках. Основу філософії Кастелло ди Ама становить прагнення підняти своє національне надбання – Санджовезе до найвищого рівня, що, на думку експертів, їм вдається робити бездоганно.

Характеристики

  • Глибина кольори: помірне
  • Тіло/Насиченість: середня
  • Температура сервірування: 10-12С
  • Сайт виробника: http://www.castellodiama.com/

Мітки

Смак
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Castello di Ama, Al Poggio Toscana IGT 2008, ціна Castello di Ama, Al Poggio Toscana IGT 2008 — 1 031 грн. Виробник вино Кастелло ді Ама.