Вино Alcamo DOC, 2009
Відгуки про купівлю Alcamo DOC, 2009
Дегустаційні нотатки
Жовтого кольору з легким зеленуватим відтінком.
Алкамо 2009 року спокушає свіжим, соковитим букетом, у якому переважають фруктові ноти груші, ананаса і персика, а особливу пікантність провину надає легка гірчинка мигдалю, що розкривається у довгому, вишуканому післясмаку.
Запашний аромат розкривається нотами тропічних фруктів і легкими нюансами прянощів.
Алкамо чудово в якості аперитиву чудово поєднується з холодними і закусками легкими салатами, а також стравами з риби і ракоподібних.
Цікаві факти
В 2001 році брати Альберто й Диего Кузумано очолили сімейний бізнес, яким сорок років керував їхній батько. Недалеко від Партинико вони розмістили нові льохи, цех і офіси компанії Cusumano. Сьогодні площа виноградників становить 390 гектар. Виноградники розташовуються в самих сприятливих районах Сицилії, де вирощувані сорти винограду можуть максимально повно розкрити свої можливості. Cusumano намагаються бути кращими у всьому: як у виробництві першокласних вин, що одержують високі нагороди й відкликання, так і в створенні фірмового стилю
Алкамо ДОКА – прекрасне, сухе вино від Кузумано, для виробництва якого використовується самий добірний виноград, зібраний з лоз, чий вік варіює від 10 до 13 років. Перед отжимом виноград обробляють за допомогою холодної мацерації, яка триває 12 годин при температурі 8С. Ферментація вина здійснюється в нейтральних ємностях при температурі 18-20C, після чого вино протягом 4 місяців витримується на осаді. Така технологія дозволяє одержати чудове Алкамо ДОКА, що заворожує многослойностью ароматів і свіжим, фруктовим смаком, особливу пікантність якому надає легка гіркуватість мигдалю в боргом, вишуканому послевкусии.
На думку відомого італійського критика Гамберро Росссо, Алкамо є одним з тих вин, якість яких набагато перевершує їхня вартість. Спробуйте яскрав, що освіжає Алкамо 2009 року, і Ви зможете переконатися в цьому самі
