Вино "Alcamo" DOC, 2014

"Алкамена" — прекрасне сухе вино від Кузумано, для виробництва якого використовується самий добірний виноград, зібраний з лоз, середній вік яких становить 12 років. Виноградники мають південно-східну експозицію і розташовані на пагорбах на висоті 400 метрів над рівнем моря. Щільність посадки становить 5000 лоз на гектар, середня врожайність — 7500 кг з гектара. Урожай збирається вручну в першій декаді вересня. Перед віджиманням виноград обробляють за допомогою холодної мацерації, яка триває 12 годин при температурі 8 ° С. Ферментація вина проходить в нейтральних ємностях при температурі 18-20 ° С протягом 20 днів, після чого вино протягом 4 місяців витримується на осаді. Така технологія дозволяє отримати чудове вино, зачаровує многослойностью ароматів і свіжим, фруктовим смаком, особливу пікантність якому надає легка гірчинка мигдалю в боргом, вишуканому послевкусии.
На думку відомого італійського критика Гамберро Россо, "" Алкамена "є одним з тих вин, якість яких значно перевищує їх вартість". Спробуйте яскраве, освіжаюче "Алкамена", і Ви зможете переконатися в цьому самі.

Компанія "Кузумано" була заснована в 2001 році братами Альберто і Дієго Кузумано, що представляють третє покоління родини виноробів. Компанія постійно розширюється, набуваючи нових виноградники. Сьогодні загальна площа володінь "Кузумано" становить 300 гектарів. Це прекрасні виноградники, розташовані в Сицилії на висоті 700 метрів над рівнем моря. У 2003 році в Партиніко компанія переобладнала будова XIX століття, в якому сьогодні виробляються і зберігаються прекрасні вина, виготовлені не тільки з місцевих, а й імпортних сортів винограду. Різноманітність мікроклімату і грунтів на всій території сонячного острова дають можливість виноробам створювати почуттєві вина з багатим смаком, які могли народитися в Сицилії. Завдяки глибоким знанням особливостей території Сицилії брати Кузумано знаходять під свої виноградники саме ті ділянки, на яких різні сорти зможуть повністю розкрити свій потенціал.