Віскі Alchemist, Caol Ila 12 Years Old, in tube, 0.7 л
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21
Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок
Відгуки про купівлю Alchemist, Caol Ila 12 Years Old, in tube, 0.7 л
Дегустаційні нотатки
Колір
Віскі світло-золотистого кольори.
Смак
Смак віскі легкий, маслянистий, злегка солодкуватий, з відтінками диму. При додаванні води в смаку проявляються нюанси солі і легка кислинка. Післясмак довгий.
Аромат
Віскі володіє приємним свіжим ароматом з відтінками торфу, легкими нотками цитрусових, мигдалевого і оливкової масел і морськими нюансами.
Гастрономічні поєднання
Віскі є хорошим аперитивом, може вживатися як в чистому вигляді, так і з додаванням води. Чудово поєднується з копченостями, наприклад з копченою рибою (крім осетра).
Цікаві факти
Caol Ila 12 Years Old — односолодовий віскі, витриманий 12 років в бочках з-під бурбона. Солод для виготовлення віскі закуповується в солодовне в порту Еллен. Пророщений ячмінь сушать за допомогою гарячого диму від згоряння торфу, отримуючи таким чином підкопчене зерно, в результаті чого віскі набуває характерні димні, йодисті і торф'яні нотки. Дистиляція віскі виробляється в шести нових мідних перегінних кубах в формі цибулин.
Caol Ila — винокурня, розташована в північно-східній частині острова Ila, недалеко від порту Аскейг. Caol Ila була побудована в 1846 році Гектором Хендерсоном, який також володів старим заводом Camlachie в Глазго. Це досить ізольоване місце було вибрано Хендерсоном не випадково — по сусідству розташовано озеро Лох-Нам-Бам, відоме своєю чистою водою. У 1926-му році Caol Ila перейшла у володіння DCL. Винокурня практично ніколи не припиняла свою роботу, за винятком періоду з 1930 по 1937 рік. У 1972-му році винокурня була повністю реконструйована. Збереглися тільки старовинні склади, заповнені в той момент дозріваючим віскі. Деякі знавці проводять чітке розходження між важким "старим" віскі Caol Ila, який був проведений до 1972 року, і світлим, чистішим духом, який був дистильований після розширення в 1974 році. У 1986 році винокурня Caol Ila увійшла до Організації Об'єднаних Винокуров.
Натхненником і головною рушійною силою компанії Alchemist виступає Гордон Райт. Він має багатий досвід роботи з односолодовим віскі, адже йому довелося попрацювати на винокурні Springbank, доклав він руку і до відродження Bruichladdich. Але на цьому досвід Райта не обмежується, так як він володіє великими знаннями і про інших класичних алкогольних напоях. Першими під брендом Alchemist побачили світ односолодові віскі Highland Park і Macallan, кальвадос Christian Drouin і арманьяк Chateau de Castex. Але Гордон Райт не збирається зупинятися на досягнутому, в його плани входить розширення асортименту бренду Алкеміст різноманітними алкогольними напоями, витриманими в дубових бочках.
Caol Ila — винокурня, розташована в північно-східній частині острова Ila, недалеко від порту Аскейг. Caol Ila була побудована в 1846 році Гектором Хендерсоном, який також володів старим заводом Camlachie в Глазго. Це досить ізольоване місце було вибрано Хендерсоном не випадково — по сусідству розташовано озеро Лох-Нам-Бам, відоме своєю чистою водою. У 1926-му році Caol Ila перейшла у володіння DCL. Винокурня практично ніколи не припиняла свою роботу, за винятком періоду з 1930 по 1937 рік. У 1972-му році винокурня була повністю реконструйована. Збереглися тільки старовинні склади, заповнені в той момент дозріваючим віскі. Деякі знавці проводять чітке розходження між важким "старим" віскі Caol Ila, який був проведений до 1972 року, і світлим, чистішим духом, який був дистильований після розширення в 1974 році. У 1986 році винокурня Caol Ila увійшла до Організації Об'єднаних Винокуров.
Натхненником і головною рушійною силою компанії Alchemist виступає Гордон Райт. Він має багатий досвід роботи з односолодовим віскі, адже йому довелося попрацювати на винокурні Springbank, доклав він руку і до відродження Bruichladdich. Але на цьому досвід Райта не обмежується, так як він володіє великими знаннями і про інших класичних алкогольних напоях. Першими під брендом Alchemist побачили світ односолодові віскі Highland Park і Macallan, кальвадос Christian Drouin і арманьяк Chateau de Castex. Але Гордон Райт не збирається зупинятися на досягнутому, в його плани входить розширення асортименту бренду Алкеміст різноманітними алкогольними напоями, витриманими в дубових бочках.
У нашому магазині ви можете купити віскі Alchemist, Caol Ila 12 Years Old, in tube, 0.7 л, ціна Alchemist, Caol Ila 12 Years Old, in tube, 0.7 л — 6 175 грн. Виробник віскі Алхімік.
