Вино Alex Gambal, Saint-Aubin 1-er Cru "Les Murgers des Dents de Chien" AOC, 2014
Відгуки про купівлю Alex Gambal, Saint-Aubin 1-er Cru "Les Murgers des Dents de Chien" AOC, 2014
Дегустаційні нотатки
Цвіт вина — золотаво-жовтий.
У вина гармонічний, ніжний, витончений смак, його багатогранна палітра пестрит фруктовими відтінками й мінеральними акцентами, розбудовуючись у тривале послевкусие.
У вина насичений, багатий аромат з перевагою відтінків цитрусових фруктів: особливо яскраво звучать нюанси грейпфрута й лимона.
Вино рекомендується поєднувати із блюдами з домашнього птаха, фуа-гра, кроликом, ризотто з білими грибами й витриманими сирами.
Цікаві факти
Біле сухе вино Alex Gambal, Saint-Aubin 1-er Cru"Les Murgers des Dents de Chien" AOC отримало назва честь виноградника, на якому вирощується Шардоне для його виробництва. Виноградник носить категорію Прем'єр Крю і знаходиться в комуні Сент-Обен. Грунту на цьому дільниці складаються з глини упереміш з вапняком. Винификация відбувається традиційним способом. Витримується вино в дубових бочках, частина з яких нові. Вино покаже пік розквіту смакових і ароматичних характеристик через 6-8 років додаткової пляшкової витримки.