Вино Olivier Leflaive, Aloxe-Corton AOC, 2008

Алос-Кортон — одна із самих стародавніх виноробних сіл Бургундії. Провин Алос-Кортона належать до сам долгоживущих вин, що й медленно-развивающихся, Через це вони менш популярні, чому, що швидше дозрівають вина сусіднього Бона й Савиньи-Ле-Бон. Однак, через 10-15 років червоний Алос-Кортон здобуває повноту, м'якість і насичені тони фруктів. Частина винограду для цього вина надходить із винограднику Премье Крю "Les Guerets", частина — з розташованого в долині між ділянками Премье Крю й Гран Крю. Ґрунту в основному глинистий^-глинисті-кам'янисто-глинисті із глибокими покладами вапняку. Експозиція: схід. Вік лоз: у середньому близько 40 років. Загальна площа: 90 га.

Один з великих виноробів Франції – Олів'є Лефлев також відомий як чудовий гітарист, який в 1972-1979 роках працював музичним директором у Парижу, в 1982 році він покинув сцену, прийнявши розв'язок піти по стопах свого батька. Олів'є починає працювати в сімейному бізнесі – Domaine Leflaive, який був заснований ще в 18 столітті, але пізніше ухвалює рішення щодо створення свого господарства. Він ставить перед собою ціль – виробництво чудових червоних і білих вин Бургундії, які були б доступні для всіх аматорів. Домен Olivier Leflaive Freres був заснований Олів'є, його братом Патриком і дядьків Винсентом в 1984 році. Крім цього, з 1990 по 1994 рік Олів'є був одним з керуючих сімейного бізнесу

Сьогодні господарство Olivier Leflaive володіє приблизно 12 га виноградників в аппеласьонах Пюлиньи-Монраше, Мерсо Премье Крю, Шассань-Монраше Прем'єр Крю, Бургонь Алиготе й ін. Щоб одержати якісне вино недостатньо тільки відмінної сировини, також необхідно використовувати сучасні технології в комбінації з перевіреним часом традиційним підходом до виробництва. Для створення своїх вин господарство Olivier Leflaive використовує кращий виноград, вирощений на власних виноградниках або придбаний в інших відомих господарств із Кіт д’ Ор, вина проводяться й витримуються відповідно до найвищих вимог. Сьогодні господарство Olivier Leflaive є одним із кращих виробників Бургундії, його засновник Олів'є Лефлев і команда досвідчених энологов покладаються на досвід і інтуїцію для того, щоб зберегти імідж і високу репутацію. Усе провина Olivier Leflaive Freres є яскравим відбиттям неповторного характеру кожного бургундського аппелласьона.