Консультации по телефону
+38 (044) 394-91-18 Звоните
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Заказать звонок

Отзывы о покупке Alphonse Mellot, Sancerre "Edmond", 2016

Дегустационные заметки

Цвет

Вино бледного соломенно-золотистого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вкус

Вино демонстрирует чистый, полный вкус с нотами лакрицы, аниса, ванили, трав и тостов, с утонченной кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Аромат

Вино покоряет многогранным, роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты цветов, ванили, меда, лимона, трав и свежей выпечки.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется сочетать с белой рыбой в нежном соусе, с морепродуктами, раками, свежими фруктами, курицей и козьими сырами.

Интересные факты

Вино "Edmond" изготовлено из винограда сорта Совиньон Блан, собранного со старых лоз, возраст которых весьма почтителен — от 40 до 87 лет, произрастающих на мергелевых почвах. Экспозиция посадки — южная, юго-западная. Плотность посадки — от 8000 до 10 000 растений на гектар. Сбор урожая проходит исключительно вручную. Ягоды бережно складываются в 25-килограммовые ящики, а затем сортируются. После обработки под пневматическим прессом сусло отправляется на ферментацию, которая происходит при температуре 18-24 °C в бочках из французского дуба, 60% из которых — новые, 20% — одного года использования, а еще 20% — двухлетние. Выдержка вина занимает порядка 10-14 месяцев. Всего за год производится не более 26 000 бутылок этого неповторимого вина. 

Альфонс Мелло — один из старейших семейных доменов в Сансере, первые упоминания о котором относятся к 1513 году. Он расположен в северном регионе Франции, в долине Луары. В семье Мелло старшим сыновьям, кроме профессии отца, передается по наследству и имя. Сейчас домен возглавляет мудрый Альфонс XVIII, а на винодельне руководит энергичный Альфонс XIX. Оба считают, что на качество вин большое влияние оказывает терруар, поэтому в хозяйстве используют только экологические методы возделывания виноградников. На виноградниках, расположенных на глинистых и меловых почвах, в основном выращивают благородный сорт Совиньон, из которого получаются великолепные, утонченные, с прекрасным ароматом и выраженной фруктовостью вина. Кроме белых, домен Альфонс Мелло выпускает красные и розовые вина из сорта Пино Нуар, собранного со старейших виноградников, которые по легенде посадили еще римляне. Вина Domaine Alphonse Mellot высоко ценятся специалистами всего мира.

Характеристики

  • Глубина цвета: светлое
  • Тело/Насыщенность: полнотелое
  • Температура сервировки: 10–12 °С
  • Сайт производителя: http://www.mellot.com/
  • В коробке: 6
Недавно просмотренные
В нашем магазине вы можете купить вино Альфонс Мелло, Сансер "Эдмонд", 2016, цена Alphonse Mellot, Sancerre "Edmond", 2016 — 3 415 грн. Производитель вина Альфонс Мелло.