Вино Alto Adige Gewurztraminer DOC, 2014
Відгуки про купівлю Alto Adige Gewurztraminer DOC, 2014
Дегустаційні нотатки
Вино привабливого золотисто-жовтого кольори.
Вино демонструє соковитий, потужний смак з нотами жовтих троянд, лічі, гвоздики і мускатного горіха, плавно перехідними в сухе, виразне післясмак.
Вино спокушає свіжим, елегантним ароматом, зітканим з нот лічі, мускатного горіха, жовтих троянди і гвоздики.
Вино чудово доповнить смак страв китайської і тайської кухні. Його подають до фуа-гра, ракоподібним і інших морепродуктів, смаженої або приготовленої на грилі рибу, пасті з ароматними соусами і качці.
Цікаві факти
Gewurztraminer, Alto Adige — чудове, чарівне вино з багатим ароматним букетом і елегантним смаком. Вино відноситься до класичної лінійці вин Colterenzio, воно відмінно підходить для щоденного вживання і має чудове співвідношення ціни і якості.
Гевюрцтраминер вирощується на території села Гірлан на висоті 400-460 метрів над рівнем моря. Грунти виноградника — змішаного типу льодовикового походження, з переважанням глини і вулканічних гірських порід. Зібраний виноград дроблять і відправляють на холодну мацерацию протягом декількох годин. Ферментація проходить в ємностях з нержавіючої сталі при температурі 18 ° C, після чого вино нетривалий час витримується на осаді в сталевих ємностях. Потенціал зберігання вина становить 2-3 роки.
Трентіно-Альто Адідже поки не так знаменита, як Тоскана або П'ємонт і більш відома своїм гірськолижним туризмом, ніж виноробством. Але місцеві винороби прикладають всіх зусиль, щоб домогтися загального визнання і поваги. Південний Тіроль — область контрастів: знаходиться на кордоні з Австрією і Швейцарією, де зустрічаються засніжені гори і зелені долини, альпійський і середземноморський клімат — унікальна зона для вирощування винограду з індивідуальним характером, що відображає своє походження.
Назва кооперативу Кольтеренціо походить від селища Кольтеренціо поблизу Гірлана. Тут знаходиться один з найстаріших в Європі виноградників, посаджений древніми римлянами. Кооператив Кольтеренціо був заснований в 1960 році, коли 28 місцевих фермерів вирішили об'єднати свої зусилля. Сьогодні в кооперативі беруть участь вже більше 290 виноробів, які володіють близько 300 га виноградників. Як відомо, вина регіону Трентіно-Альто Адідже вважав за краще ще ерцгерцог Сигизмунд, який проживав в замку Фірміан в XV столітті, хоча існують ще більш ранні свідоцтва про практику виноробства, які стосуються часів Стародавнього Риму. На думку виробників, такі давні традиції накладають деякі зобов'язання — в їх справі необхідно вміти приймати сміливі рішення.
На етикетках вин Colterenzio зображений силует замку XV століття, побудований ерцгерцогом Сигізмундом, який був великим поціновувачем вин і всіляко сприяв розвитку виноградників цій галузі. В даний час цей замок майже зруйнований.
