Магазин елітних вин та алкоголю
+38 (095) 715-01-21

Вино Anselmi, "San Vincenzo" IGT, 2009

Артикул:в6047
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Anselmi, "San Vincenzo" IGT, 2009

Дегустаційні нотатки

Колір

Вино світло-солом'яного кольори.

Смак

Вино Сан Вінченцо 2009 має багатий, сухий і свіжий смак з примітками цитрусових, груші, грейпфрута і натяками лісового горіха. Тривалий післясмак.

Аромат

Вино володіє насиченим, чистим ароматом з нотками мінералів, яблука, банана і квіток лимона.

Гастрономічні поєднання

Вино Сан Винчецо чудово підійде до копченої або смаженої риби, молюскам, омару, салатів з морепродуктів і смаженого курчаті.

Цікаві факти

"San Vincenzo", 2009 — свіже, тонке, витончене вино з яскравою кислотністю й притягальним насиченим ароматом. Виноград для вина вирощений на виноградниках загальною площею 54 га, розташованих на пагорбах у самому серці класичної зони Соаве. Ґрунту — змішаного типу, головним чином, що полягають із вулканічного туфу й вапняку. Урожайність лоз низька. Ягоди збирають вручну у вересні-жовтні. Після повного гребнеотделения й холодної мацерації здійснюється ферментація в ємностях з нержавіючої сталі при температурі 16°C. Потім вино витримується спочатку 6 місяців у ємностях з нержавіючої сталі при низькій температурі із щоденним батоннажем, а потім — у пляшках протягом 3 місяців. Потенціал зберігання провина становить 3-5 лет

Виноробне господарство Anselmi — лідер у регіоні Соаве, один із провідних виробників білих вин в Італії. Закони Італії в області виноробства здебільшого націлені на підтримку стародавніх традицій у виробництві вина замість того, щоб сприяти впровадженню різних нововведень і сучасних технологій. Будучи незадоволеним м'якістю законів аппелласьона Соаве, Роберто Ансельми пішов на сміливий крок — він навмисно зняв маркування Soave DOC з етикеток своїх вин і знизив категорію до Veneto IGT. Однак це жодним чином не понизила якість вин. Напроти, відтепер Ансельми одержав можливість самостійно посилювати норми виробництва власного вина: збільшувати щільність посадок виноградних лоз, підв'язувати їх по методу гуйо замість загальноприйнятої в Соаве перголы та ін. Розташований винний завод Ансельми в Monteforte d’Alpone, невеликому місті, обкутаному пагорбами Верони на півночі Італії. Провина Ансельми витончені, збалансовані й мають пікантну свіжість!

Характеристики

  • Глибина кольори: світлий
  • Тіло/Насиченість: середня
  • Температура сервірування: 8-10C
  • Сайт виробника:
  • Потенціал зберігання: 3-5 років
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Anselmi, "San Vincenzo" IGT, 2009, ціна Anselmi, "San Vincenzo" IGT, 2009 — 519 грн. Виробник вино Ансельмі.