Вино Antichi Vigneti di Cantalupo, "Agamium" Colline Novaresi DOC, 2015

Червоне сухе вино "Agamium" Colline Novaresiстворюють з вирощеного на ділянках "Carella", "Baraggiola" і "Valera" винограду сорти Небіоло. Виноградники розташовуються в горбистій місцевості на висоті 280-310 метрів над рівнем моря, а їх грунту багаті мінералами. Урожай збирають в середині жовтня, після дестеблирования і пресування сусло мацерируют на шкірці і піддають яблучно-молочного бродінню. Далі вино поміщають у невеликі бочки і витримують там деякий час. Після цього вино бутилюють і ще кілька місяців витримують в пляшках, зберігаються в горизонтальному положенні. 

"Agamium"   це латинське назва області Гамі   виноробного регіону в П'ємонті, відомого ще в часи кельтів і Римської імперії.

Виноробство в околицях Новарской рівнини має свою давню історію, є свідоцтва, що ще в IV тисячолітті до н. е. на вершині пагорбів Новара, де і зараз розташовані виноградники, жили там кельти вже були знайомі з традиціями виноробства. Тут були знайдені керамічні чаші і кубки, використовувані для вживання вина. 
Господарство Antichi Vigneti di Cantalupo теж має достатньо давні коріння, йдуть як мінімум чотири століття назад. Сучасна історія виноробні ведеться з 1969 року, коли Карло Арлунно вирішує дати новий імпульс сімейному виноградарству за рахунок розширення що належать йому виноградників, пересадки старих виноградників та будівництва нового винного заводу. В даний час виноградники господарства займають площу понад 100 гектарів, 80% з яких віддані під виноград сорту Небіоло. Весь процес збору і селекції врожаю виконується вручну, з суворим контролем ступеня зрілості плодів. Винні льохи, де відбувається ферментація вина, розташовані під землею, в самому центрі пагорба. Вина Антики Виньети ді Канталупо мають свою індивідуальність, доведену до досконалості накопиченим за довгі роки досвідом і знаннями.