Вино Antonin Rodet, Chateau de Rully, Rully 1-er Cru "Molesme" AOC, 2012
Відгуки про купівлю Antonin Rodet, Chateau de Rully, Rully 1-er Cru "Molesme" AOC, 2012
Дегустаційні нотатки
Вино демонструє насичений червоно-рубіновий колір.
Смак вина — збалансований, теплий, приємний, прикрашений ніжними нотками свіжої випічки і розкішною фруктової палітрою. Вишневі відтінки особливо вдало поєднуються з пряними штрихами лакриці і добре інтегрованими танінами, поступово розвиваючись у тривалий післясмак.
У інтенсивному, багатому ароматі вина домінують відтінки чорної вишні, нюанси лакриці і тютюну.
Вино ідеально поєднується з стравами з червоного м'яса або птиці соусі, м'ясом, приготованим на грилі, сирами.
Цікаві факти
Червоне сухе вино Chateau de Rully, Rully 1-er Cru"Molesme" провадиться з винограду сорту Піно Нуар, який вирощується на виноградниках знаменитого Шато де Рюйи. Виноробня Антонан Роде працює на виноградниках цього древнього укріпленого замку XII століття, є символом міста Rully, з самого початку свого існування. Виноградники займають 32 га, з яких одна третина класифікована як Прем'єр Крю. 80% площі займають лози білих сортів, а 20% віддано під Піно Нуар. Виноград для створення вина"Молезм" збирають вручну і повністю переробляють. Ферментація здійснюється при контрольованій температурою у цистернах з нержавіючої стали двічі у день шапка сусла пробивається вниз. Дозрівання вина у дубових бочках (40% нових, 60% одно-трирічних) триває 13 місяців. Рюйи Прем'є Крю"Молезм" можна вживати відразу після випуску або зберігати як мінімум 5 років.
