Вино Arboleda, Cabernet Sauvignon, 2014
Відгуки про купівлю Arboleda, Cabernet Sauvignon, 2014
Дегустаційні нотатки
Вино демонструє глибокий рубіново-пурпурний колір.
У вина соковитий, насичений смак з нотами смородини, ожини, вишні і ароматних спецій, з бархатистими танинами і легкою кислинкою в сухому післясмаку.
Виразний, багатогранний аромат вина наповнений тонами чорної смородини, сливи, ожини, гумусу і трав.
Вино рекомендується подавати до гусака, качиної грудці, смаженого червоного м'яса і дичини.
Цікаві факти
Купаж вина Arboleda, Cabernet Sauvignon складається з 3 сортів винограду, серед яких домінує сорт Каберне Совіньон. Виноградник"Las Vertientes ", з якого був зібраний урожай для цього вина, розташований в 50 км від Тихого океану в долині Аконкагуа. Висота над рівнем моря становить 380-590 м. Ґрунти тут глинисто-кам'янисті. Клімат досить м'який, з ранковими туманами і вітрами з узбережжя. Поєднання досить прохолодного клімату і грунтів з хорошому дренажем дозволяє створювати повнотілі червоні вина і домагатися від ягід ідеального балансу кислотності і зрілості. &Nbsp; Після збору врожаю, виробленого вручну, здійснюється мацерація протягом 20-30 днів. Ферментація проходить при температурі в 24-28 ° C. Вино витримується протягом 12 місяців у французьких дубових бочках (23% — нові). Арболеда, Каберне Совіньон — чудовий представник свого класу, комплексне, гармонійне вино з добре інтегрованими танинами, тривалим і елегантним післясмаком.
Відомий виноробне маєток регіону Аконкагуа — "Arboleda" належить не менш відомому в винному світі Едуардо Чедвік (спочатку виноробня була спільним підприємством Чедвіка і Мондаві, але в 2005 році Едуардо викупив частку своїх партнерів). Виноробня була заснована в 1999 році і отримала ім'я"Arboleda"(&Quot; Роща"), оскільки оточена негустими перелісками. Тема дерев відображена і на етикетках вин — тут Ви побачите золотисте дерево на білому тлі. Основні виноградники господарства розташовані в 50 км від Тихого океану в долині Аконкагуа і називаються"Las Vertientes ", 72 гектара виноградників займають в основному такі сорти, як Каберне Совіньон, Сіра, Санджовезе, Мерло, Каберне Фран і Пті Вердо.