Вино Arboleda, Cabernet Sauvignon, 2017
Відгуки про купівлю Arboleda, Cabernet Sauvignon, 2017
Дегустаційні нотатки
Вино темно-рубінового кольору з легким гранатовими відблисками.
Вино інтригує багатим, округлим смаком з фруктовими тонами, твердою текстурою і зернистими танінами в стійкому післясмаку.
Вино демонструє щедрим аромат, витканий з нот чорної смородини, кедра, гвоздики, паприки і трав.
Вино рекомендується подавати до гусака, качиної грудці, смаженого червоного м'яса і дичини.
Цікаві факти
Вино Arboleda, Cabernet Sauvignon складається з винограду сорту Каберне Совиньон. Виноградник "Las Vertientes", з якого був зібраний урожай для цього вина, розташований в 50 км від Тихого океану в долині Аконкагуа. Висота над рівнем моря становить 380-590 м. Ґрунту тут глинясто-кам'янистий. Клімат досить м'який, з ранковими туманами й вітрами з узбережжя. Комбінація достатня прохолодного клімату й ґрунтів з гарному дренажем дозволяє створювати повнотілі червоні вина й домагатися від ягід ідеального балансу кислотності й зрілості. Після збору врожаю, виробленого вручну, здійснюється мацерація протягом 20-30 днів. Ферментація проходить при температурі в 24-28 °C. Вино витримується протягом 12 місяців у французьких дубових бочках (20% — нові). Арболеда, Каберне Совиньон — чудовий представник свого класу, комплексне, гармонічне вино з добре інтегрованими танинами, тривалим і елегантним послевкусием.
Відомий виноробний маєток регіону Аконкагуа — "Arboleda" належить не менш відомому у винному світі Эдуардо Чедвику (споконвічно винодельня була спільним підприємством Чедвика й Мондави, але в 2005 році Эдуардо викупив частку своїх партнерів). Винодельня була заснована в 1999 році й одержала ім'я "Arboleda" ("Гай"), оскільки оточена негустими перелісками. Тема дерев відбита й на етикетках вин — тут Ви побачите золотаве дерево на білому тлі. Основні виноградники господарства розташовані в 50 км від Тихого океану в долині Аконкагуа й називаються "Las Vertientes", 72 гектара виноградників займають в основному такі сорти, як Каберне Совиньон, Сира, Санджовезе, Мерло, Каберне Фран і Пти Вердо.