Вино Arboleda Carmenere 2008
Відгуки про купівлю Arboleda Carmenere 2008
Дегустаційні нотатки
Вино глибокого рубіново-червоного кольори.
Повнотіле вино, в якому тони солодких спецій, корици і гвоздики ефектно поєднуються з нотками чорного перцю і тютюну. Сорт Карменер привносить і прянощі структуру, тоді як Ширазу вино зобов'язана своїми м'якими таннинам і тривалого післясмаком.
Арболеда Карменер 2008 року має інтенсивним букетом з ароматами чорних фруктів, чорнила і чаю.
Це елегантне вино чудово підійде до м'яса на грилі і смаженою стейкам під різними соусами.
Цікаві факти
Арболеда Карменер – елегантне й насичене червоне вино. Виноградники, де вирощуються сорти Шираз і Карменер для цього вина, розташовані в 200 км південніше міста Сантьяго в долині Кольчагуа. Ґрунту тут глинистий, вік лоз приблизно 13 років. Для місцевого клімату характерні дощова зима й сухе літо. Збір урожаю проводиться винятково вручну. Мацерація й ферментація вина здійснюються в сталевих ємностях при температурі 26-30 градусів протягом 25 днів. Потім відбувається витримка: вино 2008 року витримували протягом 12 місяців у дубових бочках, 30% з яких були американськими, 70% – французькими, при цьому приблизно 40% усіх бочок були новими. Потенціал зберігання - 3-5 літ
Арболеда – це особистий проект винороба Эдуардо Чедвика, який був запущений в 1999 році. Назва винодельня Арболеда (у пров. "гай") одержала на честь дерев долини Аконкагуа, що оточують виноградники, тому на етикетці зображене дерево. Основою роботи винодельни є наступні принципи - экологичный підхід, повага до місцевого терруару, згуртована команда фахівців і прагнення до досконалості. На даний момент винодельня має двома виноградниками в долині Аконкагуа – Лас Вертиентес і Чилуе. Згідно з філософією виробника цим землям привласнений статус заповідних і за ними здійснюється відповідний відхід.
