Арманьяк Armagnac Chateau de Laubade Carafe Havana XO, gift box, 0.7 л
Відгуки про купівлю Armagnac Chateau de Laubade Carafe Havana XO, gift box, 0.7 л
Дегустаційні нотатки
Арманьяк блискучого вогняно-янтарного кольори.
Смак арманьяку — витончений, бархатистий, округлий і жіночний, складний, витончений і гармонійний, з нотками прянощів, фруктів, дерева і ванілі. Післясмак — чудово ароматне і тривале.
Аромат арманьяку наповнений інтенсивними і країнами, що розвиваються нотами апельсинової цедри, чорносливу, кокоса, ванілі, лісового горіха, фіалки, зацукрованих фруктів і легкими нюансами кориці на фініші.
Арманьяк прекрасний в якості дижестива, а також добре поєднується з сиром Пон Lʼévêque або Ліваро, з фруктовими десертами, шоколадними кейками і тартом фламбе в приготуванні якого використаний XO.
Цікаві факти
Арманьяк — один з найстарших міцних алкогольних напоїв Франції. Перше документальне згадування про нього датується XV століттям. Готовлять арманьяк в основному із сорту Уни Блан, інші сорти для виробництва – Бако, Коломбар, Фоль Бланш. Технологія готування в арманьяка й коньяку схожа, різниця стосується процесу дистиляції. Зберігається арманьяк у бочках, зроблених з місцевого чорного дуба, протягом не більш 40 років. Тут він стариться й наливається ароматом. Після чого його переливають скляні сулії або чани
Шато де Лобад — лідер у виробництві арманьяка. Це стосується й обсягів виробництва, і нагород, які незмінно одержують арманьяки цього бренда. Площа маєтку становить 105 га кращих територій Нижнього Арманьяка. Для дистиляції Шато де Лобад використовує власний перегінний куб, який забезпечує найкращу ізоляцію, оптимальний час перегонки й відділення одного сорту від іншого
