Магазин елітних вин та алкоголю
+38 (095) 715-01-21

Вино "Aromes de Pavie", Saint-Emilion Grand Cru AOC, 2016

Артикул:в166852
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю "Aromes de Pavie", Saint-Emilion Grand Cru AOC, 2016

Цікаві факти

В 2005 році Шато Пави запустило у виробництво друге вино за назвою "Aromes de Pavie". Вино створюється з ягід з молодих виноградних лоз, вік яких становить близько десяти років. Купаж також містить виноград, що не пройшов добір для першого вина. За молодими виноградниками ретельно доглядають, старші лози обрізають до шести бруньок, а молодші — до двох. Виноград збирають і сортують вручну. Шумування вина здійснюється в дерев'яних чанах при контрольованій температурі й триває близько трьох тижнів. Яблучно-молочне шумування також відбувається в дерев'яних барриках, а витримка — у дубових бочках, 30% з яких — нові, протягом 18-24 місяців. "Аром де Пави" — стильне, соковите вино, яке гідно свого старшого брата, а іноді навіть перевершує його.

Шато Пави — найбільший маєток класу Прем'єр Гран Крю (Клас Б) у Сент-Эмилионе. Воно розташувалося на місці старого персикового саду. Виноград тут вирощували з 4 століття нашої ери. Сьогодні маєтком володіє Жерар Перс – він придбав Шато в 1998 році, перешикувавши й реформувавши льоху й будинок винодельни.
Тепер Шато робить порядку 15 000 ящиків провина в рік з таких сортів винограду, як Мерло, Краберне Фран і Каберне Совиньон. Вік лоз близько 45 п'яти років, ґрунту – різні по характеру, є й глинисті, і вапнякові, і піскові. Крім червоного вина "Шато Пави" тут також проводиться рожеве вино "Ля Розі де Пави". Провина Пави викликають неоднозначну реакцію в критиків — одні вражені яскравим стилем цих вин, інші дорікають Жерара Перса в недостатній увазі до місцевого терруару.

Характеристики

  • Глибина кольори: насичене
  • Тіло/Насиченість: повнотіле
  • Температура сервірування: 16–18 °С
  • Сайт виробника: http://www.chateaupavie.com/
  • Потенціал зберігання: 15-18 років
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино "Aromes de Pavie", Saint-Emilion Grand Cru AOC, 2016, ціна "Aromes de Pavie", Saint-Emilion Grand Cru AOC, 2016 — 6 138 грн. Виробник вино Шато Паві.