Вино Avignonesi, Rosso di Montepulciano

Avignonesi, Rosso di Montepulciano — молоде, гнучке вино, для якого використовується вересневий урожай сорту Санджовезе. Виноград збирається на 5 ділянках виноградників: La Banditella, I Poggetti, Le Badelle, Le Capezzine і El Grasso. Після ретельного ручного відбору ягоди м'яко пресуються і відправляються в сталеві ємності на триденну мацерацию. В процесі ферментації застосовується методика природного бродіння, а також процедури делестажа і ремонтажа. Фінальними етапами винификации є малолактіческая ферментація і витримка. Обидва етапи проходять в дубових бочках.

Історія Винного дому Авіньонезі почалася в другій половині XVI століття, коли за кресленнями архітектора Джакопо Бароцци був побудований прекрасний палац Palazzo Avignonesi в Монтепунчіано. У його льохах зберігалися бочки вина" Vino Nobile", що належать родині Авіньонезі. "Якість створюється людьми: воно вдосконалюється завдяки досвіду, мрії і відданості своїй справі", — в цих словах полягає філософія Винного дому Авіньонезі, що має за своїми плечима багатовіковий досвід і втілив свою мрію в життя — виробництво високоякісних вин, які прославляють свій регіон.
Через кілька століть в 1974 році в компанії відбулися значні зміни — управління виноробнею перейшло трьом братам Фальво, завдяки яким Авіньонезі перетворилася в найсильнішого гравця на італійському винному ринку, а також стала одним з найбільших землевласників в регіоні з більш ніж 250 га володінь, з яких 225 га були віддані під виноградники.
Основна діяльність компанії Avignonesi сфокусована на виробництві потужних червоних вин" Vino Nobile", які принесли популярність винному дому. Також Авіньонезі виробляє в невеликому обсязі десертне вино" Vin Santo" &Mdash; одне з кращих в своєму класі. Крім традиційних для регіону Монтальчіно вин, компанія випускає супертосканські вина:" Desiderio" з винограду сортів Мерло і Каберне Совіньон," 50 & 50" з Санджовезе і Мерло, а також біле вино" Il Marzocco" з Шардоне. Компанія Авіньонезі також виготовляє відмінну граппу і оливкове масло" Extra Vergin", урожай для якого збирають у власних оливкових гаях.