Вино Bacalhoa, "JP" Azeitao Tinto, 2019
Дегустационные заметки
Вино демонстрирует интенсивный рубиново-гранатовый цвет.
Вино обладает сочным, округлым, хорошо сбалансированным вкусом с мягкой танинной структурой и гармоничной кислотностью. В пикантном послевкусии прослеживаются тона красных и черных ягод, а также легкие пряные штрихи.
В сложном аромате вина угадываются ноты черносмородинового ликера, сливы, ежевики, вишни и малины, сквозь которые проступают деликатные пряные нюансы.
Вино рекомендуется употреблять слегка охлажденным с жареным мясом, блюдами из говяжьей вырезки, сырами, ризотто, треской.
Интересные факты
Вино "JP" Azeitao Tinto, как утверждает производитель, является напитком для массового потребителя, но с высоким уровнем качества. И действительно, это красивое, стильное вино с освежающим фруктовым вкусом отличной плотности доступно по стоимости и идеально подходит для ежедневного употребления. В купаж вина входят классический красный сорт Сира и типичные португальские сорта винограда — Каштелау и Арагонеш, выращенные в зоне Palmela. Виноград каждого сорта винифицируется отдельно, проходя стадии короткой мацерации и ферментации при контролируемой температуре, для того чтобы полностью извлечь свежие фруктовые ароматы. В результате получается вино в современном стиле, которое рекомендуется употреблять молодым.
