Вино Baglio di Pianetto, Frappato "Y", Terre Siciliane IGT
Відгуки про купівлю Baglio di Pianetto, Frappato "Y", Terre Siciliane IGT
Дегустаційні нотатки
Вино інтенсивного рубіново-червоного кольори.
Живий, свіжий і тонкий смак вина має добре вираженими відтінками зацукрованою вишні, малини, сухофруктів, нюансами чорного перцю.
Аромат вина трохи сором'язливий, але набуває велику насиченість після аерації. Він розкривається відтінками червоних фруктів, чорниці і ожини.
Вино відмінно поєднується із смаженою або приготованим на грилі м'ясом, ковбасами, сирами, макаронами і різотто.
Цікаві факти
Свій проект "Y" компанія Baglio di Pianetto присвятила свіжим винам з сильним сіцілійським характером. У лінійці"У"представлені вина з яскраво вираженими індивідуальними особливостями, виготовлені із стародавніх сортів винограду: Інзолія, Катарратто, Сіра, Неро д &# 39; Авола, Фраппато.
Вино Frappato"Y" виготовлено з автохтонного сицилійського сорти, який дає інтенсивні вина з яскравою кислотністю і сильною структурою. Похилі виноградники з лозами Фраппато розбиті на багатих вапняком грунтах, на ділянках застосовується техніка зеленого збору і обмеження врожайності. Після сортування виноград відділяється від гребенів і пресується. В процесі ферментації при контрольованій температурі проводиться регулярна перекачування сусла. Витримка в цистернах з нержавіючої сталі триває близько 4-х місяців.
