Вино Baglio di Pianetto, "Ramione" Merlot-Nero d'Avola, Sicilia IGT, 2011
Відгуки про купівлю Baglio di Pianetto, "Ramione" Merlot-Nero d'Avola, Sicilia IGT, 2011
Дегустаційні нотатки
Вина У світло-рубіновий колір.
Вино спокушає чистим, свіжим смаком з бархатистою текстурою, нотами, що повторюють аромат, з чудово збалансованій кислотністю і довгим, чарівливим післясмаком.
Вино володіє насиченим, складним ароматом з нотами чорниці, дикої вишні, мигдалю і трав.
Вино переважно подавати до твердим сирам, дрібної дичини, стейку і страв з червоного м'яса.
Цікаві факти
"Ramione"Merlot-Nero d ’ Avola, Sicilia IGT — червоне сухе вино, створене на честь колишнього власника виноробні, барона Antonio Palizzolo of Ramione. У виробництві використовується купаж двох сортів винограду — Мерло і Неро д &# 39; Авола, які виростають на виноградниках з глинисто-вапняковими грунтами. Збір врожаю проводиться вручну з середини вересня по першу декаду жовтня. Ягоди складають у невеликі ящики об'ємом 20 кг і відправляють на виноробню. Плоди піддаються дестеблірованію і дбайливому пресування. Неро д &# 39; Авола проходить винификации в резервуарах малої потужності обсягом до 150 гл. Природна мацерація триває 18-22 дня. Мерло піддається традиційній ферментації. Витримується вино в нових і однорічних дубових бочках невеликого обсягу. На думку винних критиків, потенціал вина "Раміоне"Мерло-Неро д &# 39; Авола становить 5 років.
