Вино Balthasar Ress, "32" Riesling trocken, 2014
Відгуки про купівлю Balthasar Ress, "32" Riesling trocken, 2014
Дегустаційні нотатки
Вино світло-солом'яного цвіту.
Смак вина сухий, концентрований, з яркою, соковитої фруктовостью, горіховими тонами, відчутною кислотністю й нескінченно довгим послевкусием.
В інтенсивному, глибокому ароматі вина переважають тону дріжджів і підсмаженого хліба. Їх доповнюють ноти спецій, мінералів, червоного яблука й екзотичні нюанси селери.
Вино достатнє універсально, ідеально сполучається з морською рибою, блюдами з білого м'яса, овочами гриль, морепродуктами, а також фруктовими десертами.
Цікаві факти
Розкішне біле сухе вино Balthasar Ress, " 32 " Riesling trocken проводиться з добірного винограду сорту Рислінг, який росте на винограднику " Енгельманнсберг " в Хаттенхайме. &Quot; 32 " в назві — це кількість місяців витримки вина в резервуарах з нержавіючої сталі на дріжджовому осаді. Бутилювання вина проходить без фільтрації і освітлення. Потенціал зберігання становить 8-10 років.
" 32 " Рислінг рекомендується пити з великих келихів для Бордо, попередньо піддавши декантування в графині протягом тривалого часу. Вино можна пити як сильно охолодженим, так і при температурі червоного вина (17 ° С).
Виноробня Бальтазар Ресс має багату історію, яка почалася ще в 1870 році. Сьогодні сімейна компанія є однією з найбільших і відомих в Рейнгау. Площа виноградників Бальтазар Ресс становить 32 га. В основному в господарстві вирощують сорти Рислінг і Шпетбургундер. Компанія спеціалізується на виробництві вин, що відрізняються яскравою індивідуальністю і шармом. Такий результат досягається завдяки з'єднанню традицій і сучасних технологій. Продукція підприємства була відзначена національними та міжнародними нагородами, які краще будь-яких слів свідчать про високу якість і чудовому смаку вин Бальтазар Ресс.
