Вино Balthasar Ress, "Hattenheim Nussbrunnen" Rheingau Riesling GG trocken, 2013, 1.5 л
Отзывы о покупке Balthasar Ress, "Hattenheim Nussbrunnen" Rheingau Riesling GG trocken, 2013, 1.5 л
Дегустационные заметки
Вино золотисто-желтого цвета.
У вина густой, минерально-пряный вкус со строгой кислотной структурой, которая ощущается и в долгом послевкусии. Фруктовые тона довольно сдержанны.
В аромате вина преобладают терпковатые тона земли, минералов, сушеных трав и виноградных листьев, которые дополняют оттенки зрелых желтых фруктов.
Вино хорошо сочетается с богатыми рыбными блюдами, белым мясом, ризотто, сырами.
Интересные факты
Виноградник "Nussbrunnen", расположенный в Хаттенхайме и имеющий статус GG ("Großes Gewächs"), сопоставимый с французскими Гран Крю, получил свое название от деревьев грецкого ореха, когда-то в изобилии окружающих виноградник. Участок имеет прекрасное расположение, благодаря которому он защищен от холодных северных ветров и обладает особым микроклиматом. Глубокая суглинисто-лессовая почва гарантирует превосходный баланс воды даже в засушливые годы. Из урожая с этого виноградника получаются высококачественные зрелые вина с экспрессивным характером и большим потенциалом хранения.
Виноград для создания "Хаттенхайм Нусбруннен" Рейнгау Рислинг собирается вручную путем селективного отбора в несколько проходов. Транспортировка винограда на винодельню осуществляется с очень большой осторожностью, в небольших коробах. Ферментация и выдержка вина проходят в резервуарах из нержавеющей стали и небольших дубовых бочках.
Винодельня Бальтазар Ресс имеет богатую историю, которая началась еще в 1870 году. Сегодня семейная компания является одной из самых больших в Рейнгау. Площадь виноградников Бальтазар Ресс составляет 32 га. В основном в хозяйстве выращивают сорта Рислинг и Шпетбургундер. Продукция предприятия была отмечена национальными и международными наградами, которые лучше любых слов свидетельствуют о высоком качестве и великолепном вкусе вин Бальтазар Ресс.
