Вино Barale Fratelli, "Bussia" Riserva, Barolo DOCG, 2011
Відгуки про купівлю Barale Fratelli, "Bussia" Riserva, Barolo DOCG, 2011
Дегустаційні нотатки
Вино яскраво-гранатового цвіту з помаранчево-цегельними відблисками.
Смак вина глибокий, потужний, багатий, добре структурований, інтенсивний, з важливими танинами й дуже довгим, наполегливим послевкусием.
Широкий, інтенсивний, складний, глибокий аромат вина наповнений тонами сухих квітів, гудрону, спецій, тютюну, шкіри й лісових ягід.
Вино прекрасне сполучається з пастою й блюдами на основі томатів, пиццей, смаженим або приготовленим на грилі м'ясом, дичиною, ризотто із грибами, витриманими й блакитними сирами.
Цікаві факти
Barale Fratelli, Barolo "Bussia" Riserva потужне, глибоке, багате і гармонійне вираз знаменитого крю "Буссия" з Ланге. Виноградник, розташований на висоті 270 метрів над рівнем моря, культивується органічними методами. Середній вік лоз становить 35 років. Збір врожаю здійснюється вручну невеликі ящики. Ферментація і мацерація проводяться в дубових бочках при строго контрольованою температурі і тривають 30 днів. Витримується вино 3 роки бочках з французької дуба і як мінімум 12 місяців в пляшках у льохах виноробні. Бароло "Буссия" Різерва має дуже довгим терміном зберігання, як мінімум 13-15 років.
