Вино Barbaresco "Bricco Asili" Bernardot DOCG 2006
Відгуки про купівлю Barbaresco "Bricco Asili" Bernardot DOCG 2006
Дегустаційні нотатки
Колір вина блискучий, інтенсивний рубіново-гранатовий колір.
Вино чудово структуроване, з тривалим післясмаком.
Вино має широку палітру ароматів з класичними фруктовими нотками і нюансами червоних стиглих ягід.
Вино відмінно доповнює страви з яловичини, ягнятини, а також різотто з трюфелями.
Цікаві факти
Історія марки Черетто містить у собі безліч фактів і деталей. Три покоління цієї родини більше 70 років трудилися над тем, щоб провина Черетто були й залишалися кращими винами не тільки П'ємонту й Італії, але й усього миру. Засновником цієї династії був Риккардо Черетто, який використовував у створенні вина істинно творчий підхід, прищеплював перші виноградники й створював саме той неповторний стиль, за який його продукцію цінують до цих пор
Виноградник Бернардот розташовується в комуні Треизо на висоті 400 метрів над рівнем моря. Барбареско Брикко Азили Бернардот – вино найвищої якості. Виноград для його виробництва проходить ретельну процедуру добору: тільки два з десяти зібраних урожаїв схвалюються энологами для виготовлення даного напою. Випускається вино з 1997 року. Це одне з наймолодших вин господарства Черетто. Ферментація відбувається при контрольованій температурі 28-29С у чанах з нержавіючої сталі. Відразу після алкогольної ферментації здійснюється ферментація малолактическая. Вино Барбареско Брикко Азили Бернардот витримується 2 року у французьких 300-літрових бочках, частково нових і частково дворічних
