Вино Barbaresco Reyna DOCG 2006
Відгуки про купівлю Barbaresco Reyna DOCG 2006
Дегустаційні нотатки
Кольору стиглого граната з помаранчевими відблисками по краю келиха.
Повнотіле Барбареско Рейна 2006 року володіє ідеальним баланс та м'якою текстурою. У складному і вишуканому букеті розкриваються тони лісових ягід і сливи, переплетених з тонами кави, і прянощів легкими нюансами мінералів. Післясмак довгий, освіжаюче.
Тонкий аромат зачаровує тонами зеленого перцю і прянощів і мигдалю.
Барбареско Рейна чудово поєднується з жарким, біфштексами, шніцелем, а також іншими стравами з червоного м'яса і дичини. В якості легких закусок найбільш підійдуть пармська шинка і блакитні сири.
Цікаві факти
Головний принцип Будинку Микеле Кьярло – робити порівняно невелику кількість вина, використовуючи для його виготовлення тільки кращий виноград, а також строго контролювати весь процес виноробства, застосовуючи лише найсучасніші й унікальні технології. Незважаючи на дорожнечу такого способу виробництва провина, Микеле Кьярло добився бажаного: його провина завдяки своїй найвищій якості встали сьогодні в один ряд з найвідомішими італійськими й світовими винними марками
Барбареска Рейну 2006 року – одне із кращих марочних вин Микеле Кьярло, про що свідчать високі оцінки критиків, що прилічили винтаж 2006 року до екстраординарних вин. Завдяки сприятливим кліматичним умовам виноград Неббиоло, з якого було виготовлене вино, дав прекрасний урожай і зміг повністю розкрити свій потенціал, а складна технологія виробництва дозволила одержати краще Барбареско Рейну за всі попередні роки. Адже для того, щоб створити це прекрасне, шляхетне вино, сусло спочатку протягом 12 місяців ферментувалося в нейтральних ємностях у контакті зі шкірочкою при температурі 28-30С, а потім ще протягом 12 місяців витримувалося в дубових бочках. Така технологія дозволила максимально витягти з винограду всі його аромати й відтінки смаку, а особливу гармонійність і зрілість йому додала додаткова витримка в пляшках протягом 10-12 місяців. У результаті трьох років кропіткої праці виноробів і природи на світло з'явилося елегантне Барбареско Рейну, яке завдяки прекрасному балансу має тривалий потенціал зберігання й здатне розбудовуватися протягом 10-12 років. Зокрема, Барбареско Рейну 2006 року буде ставати лише краще, розкриваючись новими відтінками смаку й аромату аж до 2018-2020 року
