Вино Pio Cesare, Barbera d'Alba DOC 2008
Відгуки про купівлю Pio Cesare, Barbera d'Alba DOC 2008
Дегустаційні нотатки
Вино насиченого рубінового кольори.
Barbera d Alba DOC 2008 має яскравий смак з нотами вишні і шоколаду. Для нього характерне тривалий і приємне післясмак.
Вино володіє виразним букетом з ароматом стиглих фруктів.
Вино рекомендується подавати до сирам і страв з жирних сортів м'яса.
Цікаві факти
Barbera d’Alba DOC 2008 – популярне червоне сухе вино, що володіє яскравим смаком з відтінком вишні й шоколаду, і приємним послевкусием. Його одержують із сорту винограду барбера. Ягоди проходять подвійний добір – безпосередньо на винограднику й після, на винодельне. Ферментація тривати протягом 10-12 днів, після чого вино витримують у дубових бочках протягом 18 місяців. На етикетці Барбера д'альба завжди зображена емблема компанії Пио Чезаре.
Виноробне господарство було засновано 1881 року. До цього тут перебували стайні, побудовані ще в період Середньовіччя, тому на території Пио Чезаре відчувається подих історії, тут можна побачити руїни давньоримських будинків і оборонної стіни...
Пио Чезаре – це один з перших виноробів у П'ємонті експорт, що налагодив, вина за рубіж. Господарство розташоване в районі Альба на площі в 50 га. Сьогодні на виноградниках Пио Чезаре виростає виноград сортів Барбера, Дольчетто, Неббиоло й Шардоне.