Вино Barbera d'Alba DOC Superiore "Croere", 2016
Відгуки про купівлю Barbera d'Alba DOC Superiore "Croere", 2016
Дегустаційні нотатки
Вино насиченого рубінового цвіту з пурпурним відтінком.
Смак вина збалансований, насичений, із дрібнозернистими танинами і яркою кислотністю, демонструє ноти чорної сливи, солодцю й кава, а також нюанси білого перцю.
Аромат вина соковитий, розкривається тонами темних ягід, сушених фруктів, пряностей і кедрової деревини.
Вино гарне сполучається з дичиною, смаженим червоним м'ясом і пастою з м'ясним соусом.
Цікаві факти
Червоне вино " Croere " виготовлено з винограду сорту Барбера , вирощеного на винограднику з південною експозицією загальною площею 6 га, який розташований в окрузі Кроере міста Кастаньито. Виноградник відрізняється низькою врожайністю — 50 гл / га. &Quot; Croere " вініфіціруют традиційним методом: мацерація протягом 15 днів, ферментація при контрольованій температурі 28 – 30 ° С в сталевих резервуарах. Після яблучно-молочного бродіння в невеликих дубових діжках, вино витримується в них же протягом 15 місяців. Для формування оптимального балансу між солідною структурою і багатим букетом здійснюється додаткова витримка в пляшках протягом 8 місяців в льохах виноробні. Потенціал зберігання вина становить 6-8 років.
Нагороди вина " Кроере ":
&Bull; &Nbsp; Вінтаж 2011 — срібна медаль, " Concours Mondial de Bruxelles ";
&Bull; &Nbsp; Вінтаж 2007 — золота медаль, " Concours Mondial de Bruxelles ";
&Bull; Вінтаж 2001 — золота медаль, " Japan International Wine Challenge, 2005 ";
&Bull; Вінтаж 2001 — бронзова медаль, " International Wine Challenge, 2004 ";
&Bull; Вінтаж 2000 — золота медаль, " Japan International Wine Challenge, 2003 ";
&Bull; Вінтаж 2000 — золота медаль, " International Wine Challenge, 2003 ".
Господарство Terre Da Vino — одне з найбільш незвичайних об'єднань в італійському П'ємонті, оскільки є кооперативом 14 великих і малих виробників вин. Створене в 1980 році, сьогодні Terre Da Vino займає близько 3900 гектарів землі, на якій вирощують виноград для вин категорій DOC і DOCG. Значимість господарства дозволяє залучати до роботи великих фахівців-агрономів і енологів. Так, виноградники Terre Da Vino курирують фахівці сільськогосподарського відділення Університету Турина і Асоціація виноробів П'ємонту.
