Вино Baron Philippe de Rothschild, "Anderra" Sauvignon Blanc, 2015
Відгуки про купівлю Baron Philippe de Rothschild, "Anderra" Sauvignon Blanc, 2015
Дегустаційні нотатки
Вино блідого золотавого цвіту.
У вина освіжаюч, інтригує своєї кислотністю смак, у якому чутні ноти маракуйи, грейпфрута, нектарина, мандаринової скоринки, трави й томатних листів. Послевкусие досить сухе з мінеральними натяками.
Хрусткі тони цитрусових і зеленої трави одержують свіжість і елегантність в ароматі вина завдяки відтінками білого персика й мінералів.
Вино є відмінним аперитивом, добре сполучається з рибними блюдами, морепродуктами, суши й сирами (особливо козячим).
Цікаві факти
"Anderra"Sauvignon Blanc — свіже, гармонійне біле вино, виготовлене з винограду сорту Совіньйон Блан, який вирощують на виноградниках в Центральній Долині. Грунти виноградників — різноманітні: на півночі переважає кам'яниста, на півдні — глинистий грунт. Після збору врожаю ягоди вініфіціруют таким чином, щоб зберегти характер чилійського Совіньон Блан. Вино витримується в ємностях з нержавіючої сталі протягом 6 місяців.
Барон Філіп де Ротшильд першим з династії великих фінансистів з історією, що нараховує два століття, серйозно зайнявся промисловим виробництвом вина в Бордо. Починаючи з 1920 року і до останніх днів свого життя він прагнув до того, щоб вина, що випускаються його компанією, були в числі кращих на світовому ринку. Барон Філіп де Ротшильд увійшов в історію виноробства як революціонер і новатор. Він вперше став бутильованої вина власного виробництва в своєму шато (раніше цим традиційно займалися купці). За його розпорядженням було побудовано унікальне, повністю відкрите для перегляду надземне сховище для вина. У 1932 році барон починає випуск вина марки Mouton Cadet, що відрізняється гарною якістю і доступною для середнього класу ціною. Завдяки колосальним зусиллям Ротшильда і величезною виконану роботу, вперше в історії Бордо була змінена класифікація вин, і замку Мутон Ротшильд в 1973 році міністерство сільського господарства Франції присвоїло звання Premier Grand Сru Classe. Розуміючи, що в майбутньому світової винний бізнес буде розвиватися прискореними темпами, Філіп Ротшильд звертає свою увагу на вина США. У 1979 році спільно з найкращим виноробом Каліфорнії Робертом Мондаві він створив знамените, і сьогодні найбільш дороге вино з цього штату — Opus One.
Після смерті барона в 1988 році, сімейним бізнесом керує його єдина дочка Філіппіна. Вона гідно продовжує справу батька і приділяє велику увагу міжнародному напрямку в розвитку компанії. Одне з них — виробництво вина в Чилі під власним брендом. У цій країні Baron Philippe de Rothschild вважається одним з найуспішніших виробників і випускає такі відомі марки вина, як"Escudo Rojo"і"Mapu".
