Магазин елітних вин та алкоголю

Вино Barone Ricasoli, "Colledila" Chianti Classico Gran Selezione DOCG, 2016

Артикул:в220152
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Barone Ricasoli, "Colledila" Chianti Classico Gran Selezione DOCG, 2016

Цікаві факти

Колледила — крю в Кьянти Классико, яке споконвіків належить родині Рикасоли. Провина цього Крю відрізняються багатством, складною структурою й сучасною елегантністю. Барон Рикасоли провів багато досліджень впливу ґрунтів на сортові характеристики й дійшов висновку, що "талант" Санджовезе як не можна краще розкривається в Колледиле, а обмежений урожай цього невеликого Крю робить його ще більш ексклюзивним. Аромат Санджовезе з Колледилы настільки унікальний і інтенсивний, що його не поплутати ні з яким іншим. Виноградник площею 7 гектарів перебуває на висоті 390 метрів над рівнем моря, у дуже гарній місцевості з південно-східною експозицією. Ґрунту періоду палеоцену й эоцена є геологічною частиною, що називається "Монте Морелло". Ці ґрунти з текстурированного суглинку з низьким змістом органічних речовин є гарним дренажем, могутньо втримуючи воду. Урожай збирають винятково вручну. Ферментація з мацерацією на шкірочці проходить при контрольованій температурі між 24 і 27 °C і триває 14-16 днів. Витримка протягом 18 місяців здійснюється у французьких дубових бочках обсягом 500 літрів (30% — нові, 70% — другого року використання). Винтаж 2015 року, виготовлений у кількості 18000 пляшок, буде повільно розкривати свій потенціал аж до 2035 року

Родина Рикасоли має прадавнє коріння й входить у четвірку самих старих у світі сімейних компаній. Це також найстарша компанія в Італії, родина Рикасоли володіє замком Castello di Brolio з 1141 року. Рикасоли були одними з перших, хто присвятив себе розвитку сільського господарства й виноградарства. Відомо, що з кінця 1600 років родиною проводяться перші експортні поставки в Амстердам і Англію. А з початку 1900-х провина Бролио відомі й експортується по усьому світу: від Китаю до Саудівської Аравії, Південної Африки й Коста-Рики. Один із предків, барон Беттино Рикасоли (1809−1880) на прізвисько "залізний барон", більш 30 років проводив дослідження й експерименти з метою виробництва високоякісних вин Кьянти, здатних конкурувати на міжнародному рівні з великими французькими винами. Барон виконав цю місію, розкривши потенціал терруара Бролио, з'єднавши технологічні процеси, прикладну науку із принципами виноробства. В 1867 році вино Рикасоли виграло першу Золоту медаль на Міжнародній виставці Впариже.

Діяльність барона дала не просто поштовх до розвитку виноробства в Кьянти. Відповідно до сучасних принципів організації економічної й сільського господарства, Беттино Рикасоли сприяв розвитку автомобільних і залізниць регіону й багатьох інших прогресивних віянь. " У цей час нашим дослідженням майже тисяча років", — говорить правнук Беттино Рикасоли — Франческо, керуючий з 1993 року компанією, якої належать 240 га виноградників і 26 га маслинових гаїв у найкрасивішій і багатої різноманітністю ґрунтів і клімату області Кьянти. Він продовжує шляхетну справу предків, підтримуючи якість і характер великих вин Бролио, проводячи випробування, оцінюючи унікальні особливості території і її історії, завойовуючи високі нагороди світового рівня й надаючи нове значення культурі й мистецтву винопития.

Характеристики

  • Глибина кольори: насичене
  • Тіло/Насиченість: повнотіле
  • Температура сервірування: 16–18 °С
  • Сайт виробника:
  • Потенціал зберігання: 20 років
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Barone Ricasoli, "Colledila" Chianti Classico Gran Selezione DOCG, 2016, ціна Barone Ricasoli, "Colledila" Chianti Classico Gran Selezione DOCG, 2016 — 6 858 грн. Виробник вино Бароне Рикасоли.