Вино "Barrua" IGT, 2010, 1.5 л
Відгуки про купівлю "Barrua" IGT, 2010, 1.5 л
Цікаві факти
"Барруа" 2010 — це елегантне, повнотіле вино з вишуканим, гармонійним смаком і красивим, запашним ароматом. Для його виробництва використовується виноград сортів Каріньяно, Каберне Совіньон і Мерло, які вирощуються на виноградниках в Наркао і Барруа на грунтах, що мають текстуру середньої щільності, що складаються з глини, піску і вапняку. Клімат регіону характеризується гарячим, сухим літом і теплою зимою. Збір врожаю проводиться вручну в кінці вересня – початку жовтня. Ферментація на шкірці триває 15 днів і протікає в сталевих ємностях при температурі 25-30 ° С з регулярною перекачуванням насосом. Потім вино піддається малолактіческой ферментації. Витримка вина відбувається протягом 15 місяців в бочках з французького дуба Аллье і потім ще рік в пляшках. Потенціал зберігання вина "Barrua" становить 15 років.
Агрікола Пуник є спільним проектом двох іменитих виноробних будинків Італії: Cantina Sociale di Santadi — зоряної виноробні Сардинії, і господарства Tenuta San Guido, які подарували світової громадськості велике вино Sassicaia . Керують проектом три відомих в виноробних колах особистості. Перший з них — Джакомо Такіс, який є великим енологом і консультантом господарств Sociale di Santadi і Tenuta San Guido. Для Agricola Punica він є ідейним лідером. Всі нові технології, а також вказівки по вибору методів виробництва виходять від нього і їм контролюються. Решта два керівних ланки представляють президент Сантаді — Антонелло пілони і Себастьяно Роза, який обіймає посаду головного керуючого господарства Сан Гуїдо.