Вино Bastianich, "Vigne Orsone" Pinot Grigio, Friuli Colli Orientali DOC, 2015
Відгуки про купівлю Bastianich, "Vigne Orsone" Pinot Grigio, Friuli Colli Orientali DOC, 2015
Дегустаційні нотатки
Колір вина — золотисто-жовтий.
Добре структурований, округлий смак вина витканий з акцентів стиглих фруктів, ноток винограду і квіткових відтінків. Смаковий акорд розкривається на фоні мінеральної основи, що надає вину вишуканий характер.
Вина У інтенсивний, яскравий аромат, в якому переважають фруктові штрихи персика і груші. Їх доповнюють нюанси білих квітів, цитрусові і ніжні відтінки нотки мінералів.
Вино може стати прекрасним аперитивом. Його також рекомендується подавати до легких салатів, закусок і овочевим супам.
Цікаві факти
Біле сухе "Vigne Orsone"Pinot Grigio представляє собою дуже делікатне і витончене вино з тонким фруктово-квітковим ароматом і збалансованим свіжим смаком. Це вино виготовлене з однойменного сорту винограду Pinot Grigio, який має гарну мінеральної та кислотної структурою, а самі винороби називають його "Беззмінний лідер". Вина сімейства Bastianich користується великим успіхом і визнанням у різних країнах Європи, надійно закріпивши за регіоном Фріулі-Венеція-Джулія статус кращого винного регіону в північно-східній частині Італії. Лози Піно Гріджіо, вік яких коливається від 5 до 25 років, виростають в містечку Фріулі. Сприятливий середземноморський клімат, відповідний склад грунту, в основному вапняно-глиняний, а також ретельну увагу виноробів до лози, дозволили виростити грона зі своїми індивідуальними характеристиками і ідеальним ароматом і смаком. Характерний стиль вин досягається шляхом щодо раннього збору врожаю, що допомагає зберегти природно високу кислотність цього сорту. Щоб зберегти свіжість, ферментація ягід, як правило, проходить в резервуарах з нержавіючої сталі. 60% врожаю піддається малолактіческой ферментації. Витримується вино на осаді з частим батоннажем протягом 6 місяців.
Виноробня Bastianich веде свою історію з 1997 року. Її засновники, Джо і Лідія Бастіаніч, відомі всьому світу як провідні кулінарних шоу, ресторатори та автори ряду популярних книг. До виноробству їх підштовхнуло прагнення зрозуміти історію і культуру регіону Фріулі-Венеція-Джулія, підняти його на новий рівень. "Ми створюємо унікальні вина, які говорять про місце, але в той же час показують дивовижну міць і баланс ". У володінні родини Бастіаніч знаходяться два виноградника загальною площею 35 га. Один з них, розташований на пагорбах Буттрио і Премарьякко, розкинувся по південних схилах. Близькість моря значно впливає на мікроклімат, цей терруар надає вину міць і повноту. Другий виноградник, який знаходиться в Чивидале дель Фріулі, всього в 10 милях від першого, відрізняється більш прохолодним кліматом. Тут уже відчутно альпійське вплив і відзвуки північного вітру"бору ". Прохолодні ночі цього містечка наділяють виготовляються вина інтенсивністю аромату.
Журнал"Wine and Spirits"назвав господарство Bastanich виноробнею 2006 року. А Gambero Rosso зазначив: "Все їх вина можуть похвалитися такою неймовірною структурою, що можна пити біле за їжею, навіть якщо перед цим ви пили червоне".
