Вино Louis Jadot, Batard-Montrachet Grand Cru AOC, 1998

Batard-Montrachet – це чудове вино Будинку Луи Жадо, яке створюється на однойменному винограднику загальною площею 11.24 га, розташованому в регіоні Хто-Де-Бон, у крапці, де сходяться Пюлиньи-Монраше й Шассань-Монраше. Категорія AOC привласнена в 1937 році. Основний сорт – Шардоне. Виноградник має прекрасну експозицію, ґрунти – крейдові

Пюлиньи-Монраше й Шассань-Монраше перебувають у центрі чотирьох сіл, що становлять частина регіону Кіт-Де-Бон, відому як «Кіт де Блан» (Мерсо, Бланьи, Шасань і Пюлиньи). Ця територія одержала свою назву за якість своїх білих вин

Вино Batard-Montrachet ферментується й витримується в середньому 18 місяців у дубових бочках. Процес винификации підкреслює унікальні якості винограду, у результаті виходить елегантне, збалансоване й гармонічне вино з медяними й фруктовими нотками. Вино показує всі свої кращі характеристики після 10-20 років витримки. 

1998 – гарний винтаж для червоних і білих вин. Білі вина – зрілі, але їх найчастіше необхідно декантировать.

Луи-Анри Дени Жадо (Louis Henry Denis Jadot) заснував Будинок Луи Жадо в 1859 році. Але історія цього будинку йде коріннями в 1826 рік, коли родиною Жадо були купини виноградники – Кло де Урсул, Бон Премье Крю.

Негоціантський Будинок під керуванням Луи Жадо швидко розширювався з фокусуванням на ринки північної Європи – територію, яка була добре відома Луи, тому що його родина приїхала з Бельгії. Його син, Луи Жан-Батист, побрав на себе кермо влади компанією в 1900 році й почав розширювати діяльність, купуючи численні виноградники, включаючи Кортон-Шарлемань і Шевальє-Монраше Ле Демоазель.

Наступне покоління під керівництвом Луи Огюста Жадо початок розвиток нових експортних ринків, в основному в Англії й США, за допомогою Рудій Копфа, засновника Kobrand Corporation.

В 1954 році Андре Гаже (Andre Gagey) приєднався до компанії в якості заступника Луи Огюста Жадо, і в 1962 році, після смерті Луи, Андре стає директором Будинку Жадо. В 1970 році Гаже найняв молодого винороба Жака Лардьера в якості свого асистента, а в 1984 році до компанії приєднується син Андре Гаже, Пьер-Анри.

В 1985 році для того, щоб забезпечити майбутнє компанії, мадам Жадо вирішує продати компанію родині Рудій Копфа, американським імпортерам Будинку Жадо. В 1992 році Пьер-Анри Гаже стає президентом Будинку Louis Jadot.

Сьогодні Будинок Жадо володіє 154 га прекрасних виноградниками в Бургундії – від Кіт-Д’Ор до Маконе й Божоле. Завдяки найвищій якості вина Будинку Луи Жадо мають прекрасну репутацію як у Франції, так і в усьому світі – серед сомельє, рестораторів, імпортерів і аматорів провина

Із самого почала Будинок Луи Жадо приділяв увагу важливості кожного бургундського аппелласьона – від Гранів Крю до регіональних вин. Терруар Бургундії різноманітний – це мозаїка ділянок, кожний з яких має свій індивідуальний характер, що заслуговує поваги, і завдання будинку Жадо – дозволити винам виразити ці ніжні відмінності й передати справжній дух Бургундії, адже цей великий терруар може одночасно пишатися минулим і оптимістично дивитися вбудущее.

У Бургундії завжди працювали з винами з одного сорту: Пино Нуар – для червоних, Шардоне – для білих і Гаморі – для Божоле. Виноград збирається вручну, потім проходить найсуворіший добір. Для того, щоб створювати провина, що прославляють терруар, Жак Лардьер працює з командою досвідчених професіоналів, разом вони забезпечують успіх і майбутнє Будинку Жадо. З 1995 року компанія має власний бондарний промисел «Cadus», де створюються бочки з дуба, що виростає в найкращих лісах Франції. 

Усе провина Будинку Louis Jadot мають однакові етикетки – із зображенням голови Вакха ( в античній міфології Вакх – бог вина), декоративним фризом і особливим відтінком жовтого цвіту, що робить їх легко пізнаваними. Ці етикетки – знак прихильності якості, незалежно від того, чи простої це бургундське вино або велике Гран Крю.