Вино Batasiolo, Barbaresco DOCG, 2013
Відгуки про купівлю Batasiolo, Barbaresco DOCG, 2013
Дегустаційні нотатки
Вино чистого гранатового кольору з оранжевими відблисками.
У вина сухий, насичений смак зі стійкими, дрібнозернистими танінами, які складають його структуру. Свіжі відтінки вишні, сливи і пелюсток троянди, шавлії наповнюють довгий післясмак.
Приємний, інтенсивний стійкий аромат вина відрізняється делікатного пряністю, відтіняє основні тони троянди, вишні, граната і фруктового джему.
Вино чудово поєднується з стравами з білого і червоного м'яса, пастою, різотто, закусками і сирами.
Цікаві факти
Batasiolo, Barbaresco багате, глибоке, добре збалансоване червоне вино, виготовлене з винограду сорти Неббіоло, який росте на виноградниках господарства Батазиоло в Барбареско. Після збору урожаю, який здійснюється вручну в першій половині жовтня, ягоди піддаються ферментації і мацерації на шкірці в чанах з нержавіючої стали при контрольованою температурі протягом 10-12 днів. Витримується вино 12 місяців у бочках з славонского дуба і у великих бочках з французької дуба, а потім ще 12 місяців — у резервуарах з нержавіючої сталі.
Вино Барбарескочудово поєднується з стравами з білого і червоного м'яса, пастою, різотто, закусками і сирами.
