Вино Beaune 1-er Cru Greves AOC Vigne de L'Enfant Jesus 2007, 375 мл
Відгуки про купівлю Beaune 1-er Cru Greves AOC Vigne de L'Enfant Jesus 2007, 375 мл
Дегустаційні нотатки
Вино має рубіновий колір.
Яскравий, округлий і освіжаючий смак з бархатистими танінами. Тривалий післясмак з тонами джему з лісових ягід.
Вино має аромат полуниці та вишні з відтінками спецій та дуба.
Вино чудово поєднується з курчам під вершковим соусом, дичиною і бургундськими сирами.
Цікаві факти
Beaune 1-er Cru Greves AOC Vigne de L'enfant Jesus – це елегантне комплексне червоне вино, яке проводиться із зібраного вручну винограду, що виростає на винограднику родини Бушар – Vigne de l'enfant Jesus. Виноградник займає 4 га аппелласьона Прем'єр Крю Грев і перебуває у власності родини Бушар. Ґрунти утворені сумішшю піску, вапна, гравію й глини. Форма куща - Гюйо. Ферментація проходить у сталевих ємностях при контрольованій температурі. Вино витримується в бочках із французького дуба ємністю 228 літрів, які в Бургундії називаються piеce. Потенціал зберігання провина – 8-12 літ
В 17 столітті виноградник Винь де Л'анфан Жезю був подарований черницям ордена кармелітів. У часи революції, коли почалася загальна націоналізація власності, цей виноградник був виставлений на аукціон. В 1791 році його придбала родина Бушар, яка донині є єдиним власником цього унікального терруара. Згідно з легендою, у часи, коли виноградник ще належав черницям, одна із сестер ордена передбачила народження дитини Ганні, що приїжджала в монастир, Австрійської, яка страждала безплідністю. Крім того, Ганні подарували вино з винограднику. Пізніше Ганна говорила, що це чудове вино зіграло немаловажну роль у народженні дитини. Син Ганни не хто інший, як «король сонця» – Людовик 14, король Франції. І в наші дні на етикетці вина Beaune Greves Vigne de L'enfant Jesus красується маленький король
Виноробний будинок Bouchard Pere & Fils (Бушар Пер э Фис) був заснований в 1731 році, завдяки відданості й терплячій роботі декількох поколінь сьогодні він є одним із кращих Вбургундии.
