Ігристе вино Bellavista, "Alma" Grande Cuvee, Franciacorta DOCG, gift box

На думку виноробів Bellavista, ігристе вино" Alma " Gran Cuvee   є найвищою точкою в їх розумінні можливостей Франчакорта. Компанія володіє 147 Крю, дуже невеликими за розміром, які, в свою чергу, розбиті на 224 мікро-ділянки, кожен з яких володіє унікальним терруар. Виноградники компанії площею 190 гектар в основі мають 64 різних типів грунту. Приголомшливе різноманітність терруар дозволяє виробляти кюве з самого початку заданими характеристиками, домагаючись гармонії і досконалості стилю.

Для створення" Альма"Гран Кюве виноград сортів Піно Неро (22%), Шардоне (77%) і Піно Бьянко (1%) вирощують на 10 мікро-ділянках, розташованих в 10 регіонах Франчакорта. Виноградники з південної і південно-східної експозицією; висота над рівнем моря становить 200-350 метрів. Середній вік лоз — 20 років. Винификации кюве відбувається традиційним для ігристих вин способом, але з деякою особливістю: мінімум 35% купажу проходить ферментацію і витримку в маленьких дубових бочках, віком понад 35 років. Цей аспект виробництва надає вину складність, виражену текстуру, глибину смаку і аромату. Процес створення цього кюве — від збору врожаю до дозрівання в пляшках — займає довгих 40 місяців."Час — наш кращий союзник ", стверджують власники виноробні.

Bellavista — означає"гарний вид ", і саме так влучно була названа виноробня. Вона розташовується на пагорбі, звідки відкривається дивовижний вид на поля, міста і церкви, а озеро Ізео чудово мерехтить на тлі Альп. Вітторіо Моретті потрапив в сферу виноробства випадково в 1970-х роках, коли захотів зробити кілька пляшок вина для друзів і ділових партнерів. При цьому він виявив, що йому дуже сподобався процес, і вирішив зайнятися цим професійно, створивши виноробню. Все почалося з посадки лоз сорту Піно Нуар, щільністю 5000 лоз на гектар, проте в подальшому виявилася помилка, це виявилися лози Шардоне. Ось так забавно починалася історія виноробні.