Вино "Bernabeleva" Carril del Rey, Vinos de Madrid DO, 2014
Відгуки про купівлю "Bernabeleva" Carril del Rey, Vinos de Madrid DO, 2014
Дегустаційні нотатки
Вино насиченого вишневого кольору з бордовим відблисками.
Елегантний, округлий, чудово структурований смак вина характеризується зрілими танінами і нотками сливи і чорниці боргом післясмаку.
Добре збалансований аромат вина підкорює нотами червоних фруктів, нюансами спецій і деревини.
Вино прийнято подавати в поєднанні з червоним м'ясом, дичиною, карпаччо з яловичини і грибними стравами.
Цікаві факти
"Bernabeleva"Carril del Rey — червоне сухе вино, яке виготовляють з винограду сорту Гарнача. Урожай збирають з виноградника площею в 2.5 га і щільністю посадки 2000 лоз на гектар, який розташований на гранітних грунтах південного схилу. Середній вік лоз становить 75 років. Урожай з цієї ділянки дозріває найостаннішим. Мацерація в дубових ємностях займає 40 днів. Малолактіческая ферментація проводиться в бочках з французького дуба обсягом 225-600 літрів з наступною витримкою в них же в протягом не менше 12 місяців. Вино розливається в пляшки без фільтрації, тому в ньому допускається наявність невеликої осаду.
