Магазин елітних вин та алкоголю
+38 (095) 715-01-21

Вино Bernard Dugat-Py, Gevrey-Chambertin 1-er Cru "Les Corbeaux" AOC, 2019

Артикул:в171117
Ціна
9 207 грн
шт.
в наявності
Знайти схожі
Гарантія якості
9 Рейтингів за інші вінтажі

Вінтажі і обсяги

Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Bernard Dugat-Py, Gevrey-Chambertin 1-er Cru "Les Corbeaux" AOC, 2019

Цікаві факти

Червоне сухе вино Gevrey-Chambertin 1-er Cru "Les Corbeaux" провадиться з винограду сорту Піно Нуар, вирощеного органічним методом на ділянці категорії Прем'єр Крю. Виноградник знаходиться в селі Жевре-Шамбертен (в 10 км від Діжона), яка є однією з кращих виноробних сіл у Кот де-Нюї. Назва винограднику відбувається від "corbe", що в перекладі означає "схил, вигин, крива". Виноградник "Les Corbeaux" розташований на схилі пагорба, середній вік лоз становить 50 років, а грунту мають глинисто-вапняковий склад. Врожайність ділянок підтримується на низькому рівні. З 2003 року сільське господарство ведеться з використанням тільки органічних методів. Збір врожаю проводиться вручну, 80% ягід пресується разом з гребенями. Отриманий муст проходить традиційну ферментацію. Витримується вино від 16 до 18 місяців в нових дубових бочках. Вино не піддається фільтрації. Вінтаж 2016 року рекомендується дегустувати в період з по 2024 2040 рік.

Сімейний винне маєток Домен Бернар Дюга-Пі знаходиться в виноробної селі Жевре-Шамбертен, неподалік від церкви, побудованою в XI столітті, в підвалі якій розташовані винні погреби господарства. Ім'я маєтку було дано в 1994 році шляхом приєднання до прізвища Бернара Дюга дівочої прізвища його подружжя Жоселін Пі. Команду знаменитого Domaine Dugat-Py складають Бернар Дюга, його дружина Жоселін, а з 1996 року до них приєднався син Лоїк, який працює пліч-о-пліч з батьками і на виноградниках, і винних погребах.
Свій перша ділянка Бернар Дюга купив в 1973 році, а першу вініфікацію здійснив у 1975 році. Купуючи кращі виноградники в околицях Жевре-Шамбертен і поступово накопичуючи досвід у виробництві вин, Бернар Дюга почав продавати свої вина кращим негоціантам регіону. З тих досі це невелике господарство, займає всього 10 га землі, протягом останніх 10-15 років виробляє виняткові високоякісні вина з багатим і концентрованим смаком і ароматом. Крім того, Бернар Дюга — справжній геній вініфікації Піно Нуар.

За думку відомих світових винних експертів, Домен Дюга-Пі виробляє одне з найбільш «довгоіснуючих» вин з сорту Піно Нуар — краще «vin de garde» (в перекладі з французької «вино для зберігання»). Навіть вина з аппелласьонов Village від Бернара Дюга, не кажучи про його Крю, слід пити через 5 років після бутилювання (бургундські вина п'ють через 3 року). Велика увагу Бернара Дюга приділяє на роботі виноградниках. У 1999 році в якості експерименту подружжя-винороби почали застосовувати біодинамічні методи у виробництві Gevrey-Chambertin «Coeur de Roy», а в 2003 році все господарство перейшло на біодинаміки. З 2008 року виноградники Mazis-Chambertin Grand Cru, Chambertin Grand Cru і частина Premier Cru обробляють на конях.

Бернар Дюга швидко придбав репутацію «консервативного» винороба. Основа його виноробної філософії — мінімальне втручання у природні природні процеси. Мета господарства — домогтися максимально повного вираження смаку ягід, висловити у вині саму душу цього великого теруара. Бернар Дюга пояснює дивовижне якість своїх вин наступним чином: «…так, це правда, що ми фактично «живемо» на наших виноградниках, працюючи з ранку до вечора, але якщо ми і не знаємо проблем з якістю, які відчувають інші винороби Бургундії, так це тому, що ми намагаємося підтримувати низьку врожайність наших лоз, і крім того, нам випала удача мати дуже добрі, старі лози».Дуже невелика площа ділянки і навмисно низька врожайність винограду — причини, з яким чудові вина Домену Бернар Дюга-Пі випускаються малими партіями. Велике везіння, якщо ви виявите вино Domaine Dugat-Py у винній карті дорогого ресторану або у бутику. Квоти розписані на довгий час вперед, і постійні клієнти не змінюються роками.

Характеристики

  • Глибина кольори: темний
  • Тіло/Насиченість: середня
  • Температура сервірування: 15–18 °С
  • Сайт виробника:
  • Органічне:
  • Потенціал зберігання: 25 років
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Bernard Dugat-Py, Gevrey-Chambertin 1-er Cru "Les Corbeaux" AOC, 2019, ціна Bernard Dugat-Py, Gevrey-Chambertin 1-er Cru "Les Corbeaux" AOC, 2019 — 9 207 грн. Виробник вино Дюга-Пі.